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美食CP!
春暖花开,除了美景
还有美食抚人心
各色食物搭配着一起吃
更是对美食的升华
看看河北的这几种美食搭配
你Pick哪一组?
缸炉烧饼+藁城宫面
石家庄
缸炉烧饼的焦香酥脆
搭配石家庄藁城宫面的软弹鲜香
再来一口面汤简直绝绝子~
CP心动指数:
石家庄的缸炉烧饼是有些实力在身上的
据记载,缸炉烧饼的创制人
一开始主业是卖肥肉蒸包,兼售烧饼
结果没想到烧饼大受欢迎~
刚出炉的烧饼,金黄的芝麻泛着焦香
咬一口又香又酥,一层一层的内芯
软而韧外皮酥脆的
一层层直接在嘴里蹦开
暖心暖胃又满足~
制作讲究的宫面
条细空心,油亮洁白
粗细均匀整齐,煮熟挑入碗中
半汤半面,汤清味佳
既可作主食,又可佐餐
大名烧麦+冀南豆沫
邯郸
大名烧麦鲜美诱人
搭配上豆沫的浓稠细腻
一口肉香一口豆香
嘶哈~回味无穷...
CP心动指数:
大名烧麦闻名于乾隆年间
至今已有六七百年的历史了
现在烧卖的品种更为丰富
制作更为精美了
不过大名正宗的烧麦馅还属牛羊肉大葱的
味道也较纯正
豆沫众多做法中冀南豆沫最为传统地道
豆沫呈半透明的乳黄色
佐以红绿色,精致养眼
醇厚的小米香,伴着豆香、芝麻香
花生香、和蔬菜的清香合为一体
糊浓稠细腻,配菜香脆嫩滑,回味绵长
喝一口豆沫
仿佛饮一壶醉人的美酒,满嘴留香
河间驴肉火烧+羊肠汤
沧州
河间驴肉火烧一口下去连肉带饼
唇齿留香
这时搭配上一口鲜而不腻的羊肠汤
暖心暖胃满足感爆棚~
CP心动指数:
河间驴肉火烧也是一绝
来到河间放眼望去
大街小巷闪闪发光的招牌
都在告诉你
来到这里必吃的小吃便是驴肉火烧
羊肠汤是由底料和羊肠子两部分构成
底料就是大骨头熬成的
当然中间工序很复杂
经验丰富的人煮出来不腻
光是闻着就很有食欲
羊肠汤驱寒,醒神,醒酒
入口爽而不腻,无腥膻的气味
它的汤更有一种独特的清香味
先来一碗,把汤喝完
然后加点汤再喝第二碗
这两碗要是喝完,浑身都暖洋洋的
棋子烧饼+懒豆腐
唐山
棋子烧饼小巧酥脆 一口一个特满足此时再来一口刮油解腻的懒豆腐瞬间体会了什么是味蕾上的乡愁~
CP心动指数:
棋子烧饼名副其实
就是像象棋子那么大的烧饼~
棋子火烧色泽金黄,外焦里嫩
层多酥脆,馅溢肉香
其脆、爽的口感适合现代年轻人口味
同时还适合批量生产
图片来源:唐山印象
唐山懒豆腐将黄豆和水用石磨打磨成浆
后不用包袱布过滤豆渣
直接将其放入锅中
加入各种青菜叶和油盐佐料等
用火熬制,熟后即食
因不用过滤和卤水点制
十分方便,故得名“懒豆腐”
页面更新:2024-03-14
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