有人一听到虫子就全身起鸡皮疙瘩,更别说吃了,但是有些虫子经过烹饪加工后非常美味,身为吃货的你千万不要错过。现在我们就来看下哪些虫子可以作为美食。
一、竹虫
顾名思义这是生长在竹子里的一种虫子,它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,还是很干净的。油炸竹虫是最常见的吃法,它很香、很脆,这也是云南人的饭桌上最美味的下酒菜之一。但是过敏体质的人要慎吃。
二、蜂蛹
蜂蛹通常指土蜂、熊峰、地花蜂、黑蜂、黄蜂等蜜蜂的幼虫和蛹。可以蒸着吃,炒着吃,或者炸了吃。其中油炸蜂蛹是最美味的吃法。蜂蛹虽美味,不要多吃,吃多容易食物中毒。近年来,有些地方市场上蜂蛹被卖到400元一公斤了。
三、蚂蚱
蚂蚱是一种害虫,专门破坏农作物,农民伯伯们很讨厌它们。小时候最喜欢在地里捉蚂蚱,用狗尾巴草串起来,拿回家大人们把它放在灶火里烤熟了吃。现在人们都喜欢油炸着吃,洗干净的蚂蚱摘掉翅膀放到油锅里,炸至金黄,撒上一些调料,吃起来有卡滋卡滋的声音,美味极了。
四、蜈蚣
看到蜈蚣烤串,汗毛都要竖起来了,克服内心恐惧后吃起来却松脆可口,非常上瘾。蜈蚣有毒,想在家里做要特别小心,如果被它咬一口,肿起来能痛好几天。
五、毛豆虫
毛豆虫主要以吃大豆、绿豆植物的叶子为生,是有名的连云港美食。它非常美味,无毒,最经典的吃法还是油炸。
六、知了
在北方夏季,一场雨过后,人们在晚上就拿着手电筒出发了,到树林子里面捉知了(还没长出翅膀的那种),一晚上要是捉得多,到家甭管炒着吃,还是炸了吃炒,那味道叫一个香哪。虽说知了是吃货们的最爱,但也不能多吃。
亲爱的网友们,你们知道还有哪些虫子也是美食呢?
页面更新:2024-04-29
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