“饿”竟然也是养生？

当今，随着生活水平提高，饮食方面也越来越丰富多彩。每顿饭不光要吃好还要吃饱，这在无形中加重了身体的负担；特别是晚上“火锅”“烧烤”三五好友，几瓶啤酒，偶尔还要来点夜宵，饮食过饱，百病由生。

有的人晚餐“大鱼大肉”，有的人晚餐直接不吃，这些情况都会给身体带来负担。但由此可见的是，少吃一点，吃到七分饱就可以了，这确实是健康身体的前提之一。

健康合理的晚餐才是应该重视的问题。下面我就为大家讲讲什么是合理的晚餐。

首先我们来了解什么是“碳水化合物”

碳水化合物，位列三大营养之首，是身体最主要的能量来源。我们的身体可以快速地把食物中的碳水化合物分解成葡萄糖，使用葡萄糖提供能量最直接、最经济，是体内能量的主要来源。碳水化合物也是大脑首选的能量来源，当血液循环中的葡萄糖低于一定水平时，大脑就无法正常工作，出现头晕眼花，无法集中思考的原因。

碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药 等粮食作物，这些食物看似普通但他在我们身体有着重要的作用。

四个健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃得更健康。

① 晚餐要素食、素食、素食。

② 晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

③ 晚餐时间在7点之前最有益健康。

④ 少吃高脂、高热、高钙、易胀气的食物。

晚餐素食怎么吃最好？

① 富含色氨酸的食物

富含色氨酸的食物，包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等。

除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

而且色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中，从而帮助我们创造一个安稳的睡眠环境。

② 维生素B族食物

含有b族维生素的食物有很多，比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

③ 钙和镁的食物

一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效，坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。核桃常被用来治疗神经衰弱。

④ 蔬菜

蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。

绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜（苋菜、菠菜、通心菜等）中的草酸会影响人体吸收，故烹调这些蔬菜时，应先用开水漂烫，以去除草酸。

减少添加糖类的摄入量

• 把果料酸奶换成不加糖酸奶 新鲜的水果

• 把调味牛奶换成不加糖的低脂牛奶

• 把夹心面包换成不含添加糖的全麦面包(在配料表里没有白砂糖的)

• 把干果换成新鲜水果

• 减少含糖饮料的摄入，少喝汽水、果汁、奶茶等。

每个人都想自己健康长寿，就需要遵循古训，做到“食饮有节”，五味清淡可养五脏，幸福就从口入了。

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