大家早上好！兵荒马乱的工作日又到了，您有认真吃饭吗？

在今天这个追求“速度”和“效率”的时代，很多朋友留给自己吃饭的时间越来越少。

大家都以为这样是在节省时间，但殊不知，这样节省的只是你的健康！

吃饭太快的6大危害

1、容易引发胃病

食物入口后，要经过3道消化，第一道是“嘴巴”的粗加工，通过牙齿咀嚼食物，可以让第二道“胃”更好消化，再是“肠道”的吸收。

吃饭速度太快，食物还没有咀嚼好就被直接咽下，少了唾液参与食物的消化，胃的负担就会随之加重，久而久之，可能诱发胃病，引发胃胀、胃酸、胃痛等症状。

2、易肥胖

我们的大脑接收饱腹的信号大约需要20分钟时间。而吃得过快，大脑来不及收到这个信号，就会继续进食，很容易在不知不觉中就吃多了。长此以往，饭量越来越大，吃得越来越多，造成肥胖。

3、可能造成营养不良

吃饭速度和食物营养吸收有着密切关联，食物只有经过充分咀嚼后变得细碎，并且与消化酶充分结合之后才能更好地被分解，成为人体易吸收的营养物质。而吃饭过快，口腔咀嚼减少，会在一定程度上影响食物营养物质的吸收，时间久了，可能会出现营养不良。

4、增加患糖尿病风险

吃饭速度太快，血糖上升的速度也会加快，从而导致身体的胰岛素分泌增加。若一直吃饭很快，身体调节血糖的能力就容易下降，出现血糖失控，增加患糖尿病的几率。数据显示，吃饭太快的人，患糖尿病的概率约是30.9%！

5、血脂高

意大利的一项研究发现，对于肥胖的中年人来说，吃饭速度快，尤其午餐和晚餐吃得过快，会显著增加血脂水平。

而早餐和午餐吃饭速度快的人，出现高血压的风险较高。

6、增加癌症风险

大块食物，亦或是一些坚果、硬煎饼等坚硬的食物，还没嚼碎就咽到食道内，会对食道、肠胃造成物理性损伤，甚至出现溃疡现象，长时间反复则容易造成细胞病变，导致癌症发生。

而且吃得快的人，往往更容易接受烫食，对口腔粘膜、食道黏膜都会造成一定的伤害。临床数据表明，大部分的食道癌、肠胃癌患者都与进食过快有关。

细嚼慢咽，人更年轻

慢慢地咽，这不仅是一种进食的方式，更是一种进食的艺术，这6个好处，每一个都要知道。

1、保护肠胃

多次咀嚼能把食物磨碎，能减轻胃的工作压力；而咀嚼时食物与唾液的充分接触，也有助于消化。

2、减少皱纹

细嚼促进了面部的肌肉活动，局部地区血液循环质量提高，肌肤代谢运动活跃，自然面色红润、皱纹变少。

3、稳定血糖

充分咀嚼还能刺激胰岛素的分泌，调节体内糖的代谢，降低血糖数值，预防并有助于糖尿病的治疗。

4、健脑益智

咀嚼能锻炼脸部肌肉，激活大脑。

5、保护牙齿

咀嚼次数少，会导致下颚退化，从而使牙床变得脆弱。细嚼慢咽可以锻炼下颚力量，促进牙龈血液循环，保护牙齿健康。

6、缓解焦虑

吃饭时细嚼慢咽，可以让人在忙碌了一天后安静下来，静静地享受一顿饭，能让人收获心境的平和。

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文章小编：胖娃