医生提醒：停止使用“1绞肉机”，若不丢掉，对肝脏伤害大

现代人因为环境和饮食习惯都由着自己的爱好，平时喜欢吃油腻、重口味的食物，喜欢吃甜食、不吃主食、沉迷麻辣重口味、大量喝酒、饥一顿饱一顿，爱吃凉菜和各种冷冻食物，这些不良的饮食习惯，都对肝脏造成了损伤。

中医认为，饮食习惯会给肝脏带来严重的负担，体内垃圾太多需要大量排出毒素，而肝脏是解毒器官，一旦毒素在体内无法排出，就会给肝脏带来负担，造成伤害，带来一系列肝脏疾病。

有数据统计，2020年包括慢性肝炎、脂肪肝和肝硬化在内，我国慢性肝病患者人数可能超过4.47亿，如今肝癌已经成为了我国第二大肿瘤致死病因。

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肝病的早期症状

1、消化系统的主要表现：这是最普遍的肝病症状，大部分肝病患者早期会出现胃口差，浑身乏力，呕吐腹泻，厌油腻感等病症。这类病症可能与慢性肝炎造成的肝源性溃疡病等相关。

2、肝区不适：在所有肝病症状中，肝区不适和隐痛感较为特异，部分患者出现疼痛感，并不察觉是肝脏出了病症，因此也错过了最佳治疗时期。

3、流血趋向：肝病患者会出现肝功能检查减低的症状，促使凝血因子生成降低，引发患者会出现牙龈出血，消化道出血等病症无法缓解。

4、肝性脑病：这是肝病发展到终末期的主要表现病症，较为危险，是导致肝病身亡最关键的原因。

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医生提醒：停止使用“1绞肉机”，若不丢掉，对肝脏伤害大

绞肉机，几乎是现代家庭必备品，包饺子或者包包子时，用绞肉机绞馅，非常方便，但是如果不恰当使用绞肉机，反而会给身体带来伤害。

绞肉机的结构比较复杂，如果用绞肉机绞馅后，清理时清洗不干净，会导致霉变。绞肉机上的很多死角清洗不到，所以每次用完都会残留一些食物在上面，久而久之这些清洗不到的地方就会发霉，从而产生大量的细菌和毒素，其中就包含一种致癌物质——黄曲霉素，这种物质早在1993年就被世界卫生组织列为一级致癌物质。

如果经常使用发霉的绞肉机，会导致肝细胞出现损伤，加速肝的恶化程度，从而导致肝癌的出现。

研究统计，全球约45~55亿的人口处于慢性暴露于黄曲霉素污染的食物中，所有肝癌患者中，大约有28.2%的患者，可能是归咎于黄曲霉素，所以这类一级致癌物质对肝的损伤非常大，如果你家里有发霉的绞肉机最好丢掉，不要使用了。即便你觉得清洗干净了，也会有残留物质的滋生。

医生在此提醒：停止使用“发霉的绞肉机”，若不丢掉，肝脏“烂如渔网”，为了自己的肝脏健康，不要再用了。

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除了霉变食物，以下2种食物也不要食用

1、高脂肪食物：如果经常食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，还会导致血脂升高，从而诱发脂肪肝，肥肉、动物内脏，葵花籽这类食物最好少吃。

2、高糖食物：如果食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝，还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，这类食物最好也要少吃。