糖尿病是我国发作率较高的慢性疾病之一，目前我国糖尿病患者已超过1亿，也就是说每14个人中就有一个糖尿病患者。

糖尿病本身并不是特别可怕，但是它却能引发十几种并发症。如糖尿病眼病、糖尿病肾病、糖尿病等，因此，大多数人都对这种疾病很重视，在血糖升高时，就会及时预防。但并不是所有人，都有这样的认知。

案例：

一年前，65岁的曹大婶因为身体不舒服到医院就诊，却被查出了高血糖。之后，她在饮食上就控制了很多，不再吃油脂高、糖分多的食物。可前段时间，曹大婶去医院体检时，血糖值却升高至7.0mmol/L，接近糖尿病的临界值。

为了弄清楚血糖为什么会升高，曹大婶特意询问了医生，而医生详细了解了她的饮食、生活后发现，曹大姐虽然不吃甜食，但一些高淀粉色蔬菜却没有忌口，平时还是照常吃，所以，血糖才会慢慢升高。

糖尿病“祸根”被发现，白糖已蒙冤，2种蔬菜应趁早撤下餐桌

有血糖问题的人，平时轻易不会碰白糖，以及其他甜度高的食物。因此，若病情出现恶化，一定是其他的饮食有问题，要尽快进行排查。比如马大婶常吃的这2种蔬菜

1、芋头

芋头是生活中常见的食物，其主要成分是淀粉（碳水化合物），含量能达到13%，患有糖尿病的人平时要少吃。因为，当人体摄入过多淀粉时，血液中的糖类物质会增多，从而引起血糖波动。

2、老南瓜

很多人都认为南瓜对血糖没影响，但这种看法不完全正确。因为，成熟度高的老南瓜中便含有较多的糖分，再加上它比较好消化。因此，平时如果吃得太多，也会使血糖水平出现浮动。

除了饮食外，还有哪些因素会引起血糖上升？

1、过度肥胖，超重；

2、作息不正确，经常熬夜；

3、长期久坐不动；

4、冷热交替，刺激肾上腺素分泌；

5、工作、生活压力大，情绪容易失控；

6、生活习惯较差，经常抽烟、喝酒；

如果患上糖尿病，身体会有哪些异常表现？

1、全身莫名的瘙痒，晚上情况会更严重，皮肤发红、干燥；

2、肢体末端（手脚部位）经常感到麻木，提不动重物；

3、经常感到口干舌燥，每天都需要喝很多水；

4、身体出现伤口，但愈合速度缓慢，还经常会发炎、感染。

防止血糖升高，这2件事是关键，平时常做，或利于血糖稳定

1、规律作息

睡眠时间、睡眠质量对血糖有着一定影响，如果平时经常熬夜，或是睡不好，人体会出现内分泌失调，影响身体的代谢，导致血糖不稳定。所以，平时要严格控制作息，保证身体能够充分休息，避免血糖的升高。

2、调整饮食

糖尿病是代谢类疾病，或者叫做生活习惯病，因此要调整血糖，就要从吃入手，患者要严格控制热量，饮食上要均衡搭配，做到每天“两拳头主食”、“一掌心油脂”、“一斤蔬菜”、“半斤水果”。

餐食尽量做到定时定量，少吃多餐，清淡为主。

3、监控血糖

虽然监控血糖不能预防糖尿病的发生，但是可以做到早发现异常，早去医院就医治疗

检测频率：每周至少2次血糖监测，包含空腹、餐前，三餐的餐后两小时血糖以及睡前血糖。

参考文献：

【1】董丽.《影响血糖水平的饮食因素》.家庭医学.2004