“超加工食品”指哪些食物？经常吃，对身体健康有何危害？管住嘴

现在肥胖的人越来越多，各种疾病的发生率也更高了，在一定程度上，这和不恰当的饮食习惯有关。那么，哪些食物是“罪魁祸首”，肉类和富含碳水的食物经常受到批判，但其实它们也是身体需要的营养物质，正常吃影响并不是很大，而真正需要大家注意的食物，却可能被忽视了，它就是——“超加工食品”。这是什么意思？指的是哪些食物？经常吃对身体健康有什么影响？下面就想大家介绍下，若你爱吃，建议早点管住嘴。

什么是超加工食品？

简单点说，就是经过多次加工的食物，这类食品中一般含有多种工业制剂成分。

经过多次加工后，这类食物的口感会变得更好，而且一般来说，价格也不是很贵，比较便捷，现代人的生活节奏比较快，这类食物受到了很多人的欢迎。但若经常吃这些食物，或者直接把它当成正餐吃，长期下去，对身体健康的影响是非常大的，不论大人小孩都需要重视。

那么，它是如何影响人体健康的呢？

容易让你变胖，这类食物中往往含有较多的油、糖、盐，还有其他一些添加物质，吃多了会影响到正常的代谢，引起肥胖。肥胖在一定程度上还容易增加患癌风险。

还会影响到你正常的食欲，经常吃，你的一日三餐可能会变得不规律，久而久之，摄入营养单一，容易引起营养不良。

人更胖了，再加上营养不良，看上去会更显老。

此外，对血管的影响也比较大，有研究发现，吃太多这类食品，患心血管疾病的风险会有所升高，吃得越多，风险越高。

一般来说，这类食物有以下3个特点：

1. 便于食用，一般是打开就可以吃或者简单加热一下就可以吃了。

2. 配料表里面的成分很多，有的名字还很长，包含很多化学物质。

3. 重盐重油重糖

不知道看到这，大家猜出来哪些食物属于超加工食品了吗？看看以下这几种，是你爱不释口的吗？若经常吃，建议以后最好少吃或不吃：

苏打汽水、奶油蛋糕、饼干、巧克力、糖果、加工肉制品、薯片、糖果、风味酸奶、面包等。

此外，这些食物中往往也含有反式脂肪，它对身体健康的影响也不容小觑，尤其对于心血管的危害。

对照上面3个特点，这些食物都是符合的，受到了很多人的喜爱，尤其是年轻人群和小孩子，对于孩子来说，若长期吃，可能还会影响到其身体发育，对他们的心理健康也造成不利影响。所以在此提醒大家，平时最好少吃这些食物，年轻的父母要做好榜样，不仅不要经常买给孩子吃，自己也要少吃或不吃。

可能有的朋友会说了，那是不是包装上标有“低糖”“0糖”“0脂”等字样的就是安全健康的呢？

并不是，比如糖是有多个种类的，有的食物虽然有这样的标签，但口感依旧很好，其实其中可能添加了一些人工甜味剂，其甜点很高，即使添加的量不多，但经常吃对健康的影响也不容忽视。而且，有的“无糖饮料”中可能还含有咖啡因，经常喝也不利于健康。

所以大家在选购时要多注意，不要被包装上的这些标签所误导，能少吃最好少吃，若是在嘴馋，偶尔吃一点即可。

民以食为天，健康饮食，建议大家还是要吃好一天三顿饭，保持食物多样化，粗细搭配，这样才能满足身体的需求，让身体更健康，离各种疾病更远一些。平时也要注意食物的卫生情况，对于一些很节俭的老年朋友来说，如果食物已经发霉坏掉了，不要舍不得扔，若继续吃才是不利于健康的，还有剩菜剩饭也建议少吃，吃新鲜的好。

综上所述，超加工食品虽然比较方便，也比较美味，但若长期吃，可能会对身体健康造成以上多种不利影响，不妨对照上文看看，提到的这几种食物中，有没有你经常吃的？若有，建议早点改掉，以后少吃为妙，在购买时也要多注意看一下配料表。如果平时比较爱吃零食，不妨自己动手做一点，但也要注意少油少糖少盐。

参考资料：

[1]超加工食品更有营养还是危害健康？.中国食品工业杂志.2022.01.13

[2]让人胖还让人虚的“超加工食物”.中国临床营养网.2019.11.21

[3]新研究：常摄入“超加工食品”增加罹患心血管疾病风险.光明网.2021.08.30