现在这工作都比较繁忙，有时还存在熬夜的情况，为了让自己白天精力更加充沛，所以就会选择早上睡懒觉，宁愿睡觉也不想起床做早餐，有时饥肠辘辘，就匆匆忙忙去上班了。

我国肝病专家李兰娟院士曾强调，早餐是养肝黄金时期，应该在早餐时摄取足够营养物质才能帮助更好强健体魄，让你一整天都活力满满。

我们人体经过一整夜的休息之后，身体内部的食物都已经被消化完毕，没有足够的能量补充营养需求，如果没有吃早餐，营养摄取不足会影响各个器官正常功能。

大部分人早餐都会选择吃一个水煮鸡蛋，水煮鸡蛋被称为全营养食物，其中所含维生素，卵磷脂等营养物质非常丰富，能够满足营养需求。

但有些人长期吃水煮鸡蛋就会吃腻了，此时也会开始尝试新鲜的食物摄入方法，比如用开水冲鸡蛋，简单又方便。

开水冲鸡蛋之后，然后滴上几滴香油，味道非常好喝起来，瞬间让身体变温暖了，饱腹感非常强。如果坚持喝半年开水冲鸡蛋，身体会有什么收获呢？下面我们就具体分析一下。

“开水冲鸡蛋”滴香油，喝半年，身体会收获啥好处？看完涨知识了

⑴保护肝脏

人体经过一整夜休息，身体内食物被消化和吸收，早上起床为身体补充蛋白质以及营养元素至关重要，否则会导致上午精神受到影响。

早上起床喝一碗开水冲鸡蛋，然后滴几滴香油，能够更好促进消化和吸收，还能改善低血糖问题，对于降低肝火旺盛有效果。

现在进入冬季由于环境因素越来越干燥，导致很多人出现上火的情况。鸡蛋含有丰富氨基酸以及卵磷脂这两种物质对身体结构非常有益处，能够帮助呵护肝脏，促进肝细胞修复。

如果你能保证食材干净卫生，适当喝开水冲鸡蛋，确实能够收获好处，当然有些人接受不了这种腥味。

⑵清热降火

早上起床之后为自己准备一碗开水冲鸡蛋，然后滴几滴香油，能够帮助满足营养需求，还有助吸收营养成分，加快基础代谢，更有助改善燥热问题，还有助预防肝火旺盛。

有些人肺部功能容易出现异常，肺火旺盛也会引发咳嗽感冒等症状，喝一碗开水冲鸡蛋能够让身体越来越温暖，帮助清热降火，改善配合旺盛问题。

有些孩子也会出现咳嗽症状，很多家长都会让孩子直接喝一个鸡蛋，对于缓解肺部不适有帮助，还能让咳嗽症状得到抑制，又能获取充足营养物质。

⑶防止视力衰弱

鸡蛋含有玉米黄素和叶黄素，玉米黄素，抗氧化能力非常强，预防黄色斑出现，帮助改善白内障，预防心脑血管疾病，还能帮助激活自身免疫力。

如果坚持早餐，喝一碗开水，蒸鸡蛋能够帮助抵挡眼睛吸收强烈紫外线对于眼睛。形成一种保护，减轻有害物质，对眼膜刺激。

如果是用眼比较多的上班族以及学生等，长期面对着同一个地方，难免就会感觉眼睛疲惫酸涩，如果此时坚持喝一碗开水冲鸡蛋，能够帮助缓解眼部疲劳感。

⑷保护肠胃健康

有些人肠胃不好，如果长期不吃早餐，更容易导致肠胃黏膜受到损伤，也会增加肠胃炎以及胃溃疡的风险。

每天坚持喝一碗开水冲鸡蛋，能够保护肠胃功能，鸡蛋含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素等有益成分，帮助调理胃部，改善胃黏膜，还有助强身健体。

开水冲鸡蛋操作简单，不会占据太多时间，能够让营养充分释放出来，增强饱腹感，在胃部形成一层保护屏障，减轻有害物质，对胃黏膜刺激。

⑸治疗便秘，增加食欲

鸡蛋属于一种全营养食物所含有益成分比较高，当然也可能存在有害物质，所以开水冲鸡蛋一定要选择刚刚烧开的热水。

开水冲鸡蛋，然后滴入几滴香油，可以帮助调味，还有助刺激胃酸分泌，加快肠胃蠕动，更有助改善肠道动力。

有些人早上起床后发现排便特别困难，总是感觉肛门处有东西，但就是排不出来，这就是便秘，如果能够坚持喝一碗开水冲鸡蛋，能够帮助刺激肠壁改善便秘问题，有效改善正常现象。

⑹加快代谢，减肥瘦身

每天早餐喝一碗开水冲鸡蛋，能够帮助促进新陈代谢，更有助于加快肠胃蠕动，帮助将有害物质顺利排出，减轻对各个器官损伤，尤其是想要减肥瘦身的人，可以选择每天早餐喝一碗开水冲鸡蛋。

在一定程度上能够增强你的饱腹感，控制其他的热量食物摄入，并且鸡蛋所含营养充足，能够避免节食减肥中，营养缺乏的现象发生。

开水冲鸡蛋，本身是有一定益处的，但是大家一定要根据自身身体情况选择，在选择鸡蛋的时候也要以安全为主，如果是被污染的鸡蛋，有可能会造成细菌感染。

开水冲鸡蛋，最好选择“无菌蛋”

无菌蛋在加工过程中，工厂使用严密的杀菌手段，充分保留了蛋内维生素活性，加工后的蛋皮无损，蛋清雪白鲜嫩，蛋黄晶莹剔透。

无菌蛋是经过巴氏杀菌法来进行过消毒的鸡蛋，它从一开始就受到严格的控制和处理，里面所含有的有害细菌很少，是能够生吃的。

无菌蛋并不是没有细菌，只是相较于普通鸡蛋细菌比较少，如果选择无菌蛋用开水冲泡能够减少有害物质残留，也能够减少有害细菌进入人体，这是一种比较安全的方法。

普通鸡蛋可能存在的致病微生物，普通鸡蛋由于生产过程会携带周边细菌，其中最常见的致病菌是沙门氏菌，有空肠弯曲菌、致病性大肠杆菌、李斯特菌等，这些细菌可以导致食源性疾病。

如果是已经被污染了的鸡蛋，喝进人体之后可能会引发呕吐，腹泻，发热等情况，严重时也会出现拉肚子的情况，甚至引发急性肠胃炎，建议大家还是应该选择无菌蛋比较好。

知识拓展：哪些人不能吃鸡蛋？

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物，含有大量的维生素和矿物质以及蛋白质，是适合男女老少各种年龄的全能营养食材。鸡蛋虽好，有些人却不能多吃甚至是不能吃鸡蛋，否则不但对身体无益还会有害。

• 发烧高热的病人不宜吃

鸡蛋中含有的能量高，蛋白质多，吃了后身体新陈代谢会产生更多的热量，对本身就高热的人来说，无疑是雪上加霜。高热期间，不光是鸡蛋，其他富含蛋白质的东西也要少吃。

• 蛋白质过敏体质的人不宜吃

有些人体质特殊，摄入过多蛋白如鸡蛋、牛奶等会发生过敏反应，出现腹泻、荨麻疹等现象。此类人群就应该少吃鸡蛋等高蛋白食物。

• 肾病患者不宜吃

肾病患者的肾代谢功能本身受到损伤，不能正常代谢排毒。食用鸡蛋等高蛋白食物，身体会产生大量尿素，肾病患者代谢障碍排不出去，极易发生危险。

• 冠心病高血脂患者不宜吃

严格来说，是不宜吃蛋黄的。鸡蛋蛋黄含有大量胆固醇，对高血脂患者来说，更容易加重血脂问题。冠心病患者通常都会有高血脂问题，因此要注意。

• 胆囊疾病患者不宜吃

胆汁主要用来消化蛋白质，我们吃进去的鸡蛋，就主要靠它来解决。因此，胆囊患者如果食用过多鸡蛋，无疑会给胆囊造成很大的负担，很不利于病情的恢复。