真实的加勒比海盗都吃些什么？盘点那些海盗们真正在吃的美食

类似《加勒比海盗》之类的影视作品，让很多人对海盗这一“行业”产生了兴趣。海盗们乘船冒险，可以到处旅行，看到不同的风景。

但是，实际上海盗们的生活并没有那么美好。1600年代和1700年代的很多海盗和我们在荧幕上看到的海盗完全不同，他们残忍而好斗，生命短暂而悲惨。

如果你还是对海盗的日常生活感兴趣，那可以从我们今天的海盗饮食篇开始了解一下~

海盗在出海之前，会为航行准备好一切食物，比如牛肉、蔬菜，也许还有水果。但是不可预测的天气以及海上的咸味空气都会让情况变坏。海盗航行开始时确实拥有充足的食物，但是要如何让食物坚持到最后，是一个很大的问题。

正常情况下，为了防止食物变质和浪费，人们会很快吃光食物——但是这在海盗身上并不现实。他们所选择的方式是让那些过期了的食物味道变得更好。据了解，海盗们会用大量的草药和香料对食物进行调味，以此来防止食物变味。

海盗们不会浪费食物的每一部分。他们第一次装载船只的时候，会准备大量新鲜牲畜，比如鸡和牛，有时候还有羊。鸡可以生蛋，牛可以产奶，于是他们又有了鸡蛋和牛奶。

然而随着时间的推移，他们会变得越来越饿，最终会杀死那些动物并吃掉它们，基本上食物的每一部分都会进入它们的胃里。

现在一些提到海盗食物时，会出现一个名词“海盗骨头汤”，听起来像是海盗们自相残杀后的产物，但是实际上，很有可能只是他们杀死动物后用骨头来熬汤，这在当时的海盗中间很流行。

根据一项18世纪的研究，很多海盗都会吃大量的面包，只是这些面包并不太好。

《国家地理》杂志称，这种面包更像是饼干，而不是一款松软的面包，它是由面粉和水制成的“硬面包”。最重要的是，这种面包在出海时经常引来象鼻虫，导致它们几乎无法食用。

这种坚硬的面包吃起来味道很差，所以，船上的厨师们会试图把面包煮成类似粥的食物。他们会先浸泡面包，然后加入朗姆酒和红糖煮熟，形成燕麦片一样的稠度。

就像上文提到的，很多海盗都会吃牛肉。听起来好像还不错，但是这里提到的牛肉不是你们想象中那种多汁的牛排或美味的炖牛肉。

据《国家地理杂志》，这些牛肉经过盐渍或干燥处理，看起来就像是黑色木头一样，它们的质地也很硬，有时候甚至会用来替代纽扣或皮带扣，而不是被吃掉。

对于海盗们来说，熏肉和咸肉是很重要的食物。肉类保质期并不长，所以海盗们通常会进行熏制。

据说，“海盗”一词的旧称“buccaneer”实际上指的就是熏肉，它来自法语单词“boucan”，意思是在明火上烹制的熏肉。加勒比本地人就是用“boucan”的做法来处理肉类，然后卖给海盗的。

海盗们很喜欢吃海龟。对于他们来说，海龟是一顿丰盛的大餐。海龟也是海盗们出海时获取蛋白质的一种便捷方式。海龟很容易找到，在船上也可以捕获，同时，这些海龟肉比起之前准备的肉要更新鲜。

海盗们中有一道很受欢迎的菜叫“salmagundi”，意思是杂烩或拼盘。

在海上航行时，海盗们很难保存水果和蔬菜，这些食物很容易变坏，因此他们会利用这些生下来的食材发挥创意。“Salmagundi”是西印度群岛一种流行的还到菜肴，由他们手头有的蔬菜和肉类混合而成。

据研究，这种大杂烩可能包括龟肉、鱼、猪肉、鸡肉、咸牛肉、火腿、鸭肉和鸽子等。这些肉被烤、切碎然后腌制，再和卷心菜、凤尾鱼、腌鲱鱼、芒果、煮鸡蛋、棕榈芯、洋葱、橄榄、葡萄和任何其他腌制蔬菜混合。最后用大蒜、盐、胡椒和芥菜籽调味， 并淋上油和醋。大量的调味料可以确保那些不新鲜的食材味道也不会太差。

出乎意料的是，海盗们实际上并没有吃那么多海鲜。人们都猜想海盗会利用在周围可以找到的海鲜来制作丰盛的海鲜大餐。

但是不要忘记，海盗们不是在进行悠闲的海上航行，他们通常不会捕鱼，那不仅会占用他们太多时间，而且那些捕捞来的食物往往也不够，所以是不值得的。不过如果是今天的捕鱼技术，他们可能会过上完全不同的生活。

海盗经常喝啤酒或朗姆酒，而不是水。《国家地理杂志》说，海盗们消耗了大量的酒精，主要因为酒精很容易买到，而且不像船上的水会那么快变坏。他们特别喜欢啤酒、麦芽酒和朗姆酒。此外。喝酒也是他们打发时间的方式，并且能够在风浪大的时候安抚他们的神经。

在酒方面，海盗们也有自己的创意。在航行刚开始时准备的淡水很快会变质（盐水或海水、空气等会让淡水充满绿色浮渣、粘液和藻类等）。为了让这些水更容易下口，他们经常会在水里加朗姆酒来增加甜味，这种水和酒精的混合物被称为“熟酒”。

海盗们甚至还有自己版本的混合饮料。他们会将酒精混合成一种随意的饮料。比如一种叫“bombo”或“bumboo”的饮料，就是由朗姆酒、水、糖和肉豆蔻混合制成的。

还有一种被称为“rumfustian”的饮料，是由生鸡蛋、糖、雪利酒、杜松子酒和啤酒混合制成的。

有时候，为了抵御饥饿，他们不得不吃皮革。到了最后，海盗们食物消耗完的时候，他们会吃掉自己携带的皮具。皮革剪裁后浸泡，并用石头敲打使它们变软，然后刮掉毛发，再进行烘烤。

最后我们来谈谈关于海盗最吓人的“食物”——那就是同类相食。

在某些情况下，这很可能是真的。当海盗们真的吃光了食物，找不到更多的食物，并且明确知道暂时找不到食物时，他们可能会把同行的伙伴当做食物。甚至还有一个说法，海盗在船上吃人是一种“海上习俗”。

“在海难的时候，习惯性地会抽签，失败者会被那些更幸运的船员吞掉。”

……

当然，我们都希望这个只是耸人听闻的流言，不是真实或者广泛的一件事。

以上就是关于海盗海上航行的一些饮食，如果你有什么想法，欢迎给我们留言哦~