吃早餐为什么无论如何都绕不开麦片？

你是否这样认为：我们在睡觉时就是在休息。但事实上，你的身体并没有停止运作，并且消耗了大量能量！所以在清晨你需要营养均衡的、富含碳水化合物、蛋白质以及脂肪的早餐来唤醒身体。现代生活给我们提供了许多选择，比如传统或新颖的，国产或进口的产品等等。

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然而如此繁多的选项也给选择困难症的患者们带来了烦恼。解决这个问题最好的方法就是着眼于现在已知的、方便的、经过时间检验的、我们100%信任的产品——早餐麦片！这种早餐方便简单，也可以提供我们身体所需的营养：矿物质、维生素、纤维及蛋白质。

麦片的种类有很多，比如荞麦、小米、小麦、玉米、大麦或者黑麦，吃的时候加糖或者不加糖都由你做主，但最健康的还是无糖麦片。你可以在麦片上淋上一点酸奶并加上喜欢的水果。除此之外，麦片也可以泡热牛奶食用，这样比较符合中国人的饮食习惯。

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在选择麦片后不要急着去结账哦，要记得看看它的成分表。我们必然避免不了糖分的摄入，但是食用一点糖对身体没有任何伤害。更值得记住的是麦片的膳食纤维含量，这个是麦片对我们身体有益的关键元素。

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木斯里（muesli）又是什么呢？这是一种混合型麦片，通常含有燕麦、果干及坚果，也是一种出口产品。一般会搭配酸奶和新鲜水果食用。为满足每日30%的能量需求，早餐必须是营养均衡的。木斯里就是一种提供能量和营养的好选择，因为燕麦片和果干提供了碳水化合物，坚果有足够的脂肪，一起搭配的酸奶还可以补充蛋白质。

如果你喜欢口感香脆的早餐，可以选择购买谷麦（granola）。这是一种和木斯里很相似的麦片，唯一的区别是，谷麦经过烘烤后变得香酥可口。波兰人热爱谷物就像中国人热爱米饭一样，没有麦片的一餐是不完整的。每个人都可以找到最合适自己的麦片！

波兰是数一数二的早餐麦片生产及出口国，商店里出售的波兰麦片越来越多。其实这也不足为奇，因为每个波兰家庭都会吃麦片，这是波兰人的传统，也可以说波兰人是早餐麦片的专家！更重要的是，波兰是食品生产和加工的发达国家，能独立生产和加工麦片的原料：从谷物（波兰是欧盟第三大谷物生产国）、木斯里中的水果（波兰是世界第三苹果生产国）、到用来泡麦片的牛奶（波兰牛奶产量位居世界第十）。

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波兰人极其注重自己的健康，这也是为什么大家选择麦片的原因。波兰人是要求很高的消费者，因此对谷物产品的期望值就很高。这就让生产商们争先恐后地创造最有趣、最新颖的口味。在波兰可以很轻易就找到流行的麦片口味，比如蜂蜜、可可或者酸奶口味。也能找到添加蔬菜（如胡萝卜、豌豆和甜菜）或添加薄荷、草莓、柠檬、蓝莓和覆盆子这样的创意产品。花样繁多的选择中一定会有你心仪的麦片产品！心动就快去试试吧！

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来源：波兰农业支持中心（KOWR）