山西省中医院皮肤科 郑辉

《黄帝内经》写到：冬三月，此谓闭藏。水冰地稳，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得。去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。

冬藏。“冬，终也”，是结束的意思，经过春生、夏长、秋收，到了冬天是蓄积能量，养藏的时候，等到来年春天才有力量去发芽结果收获。

冬季的三个月，是肾脏发挥主导作用的时期，这个时期是阳气虚，阴气盛，所以养阴气。

想要冬季储存自己的能量

做好以下4点，则为养生之道

养肾藏精——常食山药

山药是冬季的应季食物，是土生土长得最具有收藏的力量。

山药的功效：益肾气、健脾胃、化痰涎、润皮肤。新鲜的山药，可以蒸着直接吃，也可煮粥、煲汤、做糕点等。

保暖避寒——做到三“暖”

冬主寒，天气寒冷，寒邪无处不在，遇寒则凝，会损伤人体阳气，导致气血运行受阻，所以要做好保暖。

头暖：头部暴露受寒冷刺激，血管会收缩，头部肌肉会紧张，容易引起头痛、感冒;

背暖：寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏，危害健康;

脚暖：一旦脚部受寒，可反射性地引起上呼吸道黏膜内血管收缩，导致抵抗力下降。

饮食原则——省咸增苦

冬季属水，对应我们的肾脏，冬季肾气闭藏。因为咸入肾，会使肾气活跃，不利于闭藏，从而使春天就没有了原始动力生发阳气。

增苦原因，冬天皮肤汗孔闭合，衣服厚，散热的渠道基本被封闭，可冬日为了御寒，食物又偏温热，这样容易造成内热炽盛。而苦味的食物具有清降火的作用，所以我们要吃点苦味降火。

养精蓄锐——早睡晚起

冬季是藏精的时期，冬季昼短夜长，应保证充足睡眠，早点休息，天亮再起床，增强体质、提高免疫力。