东北特色美食·东北旅游必吃菜

这说起东北菜,在我们外地人的脑海里首先想到的是铁锅炖大鹅、锅包肉、东北大拉皮...东北菜不仅色香味俱全,更是盘大、量大、优惠大！今天坤崽给大家带来了几道来东北一定要吃的特色美食

——锅包肉——

说起锅包肉那可真是,酸甜可口、外酥里嫩，裹满酱汁，超级好吃！！我觉得这道菜应该是女孩子最爱吃的菜了，每次跟闺蜜聚会，去饭店必点的菜之一，上桌直接秒没的那种！一定要趁热吃哦~

——小鸡炖蘑菇——

小鸡炖蘑菇就是东北硬菜！吃完浑身暖呼呼的！鸡肉软烂脱骨超级入味,沾满汤汁的粉条爽滑Q弹,加上东北的榛蘑，总体而言，就很美味啦~我一直以为这道菜很难，实际上做起来真的很简单，一学就会，一做就对！大家也来试一试吧。

——猪肉炖粉条——

在寒冷的冬天来一份热乎乎的猪肉白菜炖粉条，肉菜一锅出,加点油泼辣子，香辣过瘾超入味。好吃又顶饱，主食都不用吃了。这个做起来也没什么难度，不用担心火候，也不用处处小心配料的用量，可以说是非常适合厨房新手的家常菜了~

——东北乱炖——

这道东北乱炖，又称”香得迷糊”（我自己起的）东北乱炖的精髓就在于五花肉榨出油，干辣椒搞里头，大葱段再一倒，我妈手艺真是妙~这一大盆大骨头也别犹豫。东北做饭就是夸夸一顿往里倒，炖得差不多就放粉条和辣椒，重中之重：糊上一锅花卷！就等美味出锅了~

——东北大拉皮——

说起东北五彩大拉皮，想必很多人都听说过吧，这可是东北的特色凉拌菜，到了夏天它可是巨火巨受欢迎的，裹满芝麻将的拉皮QQ弹弹，配上五颜六色的蔬菜，满满一大盘子，超级过瘾！让你吃了这回想吃下回！

——铁锅炖大鹅——

“头场雪后吃大鹅”这是关东地区民间的讲究。意思是，这个季节鹅已经长好羽毛，鹅肉结实，肉香口感好~铁锅炖大鹅到处都有，但是真正好吃的却少有。都知道大鹅的肉质会比鸡鸭的更紧实，所以要炖很久才会软烂入味。而且做不好的大鹅也会有肉腥味。五六斤的大鹅提前一个半小时下锅，配上土豆一起炖，土豆面到起沙！一锅适合五六个人吃，人少吃不完，配上现烙的大饼子和现蒸的花卷，简直不要太幸福~

——东北冻货——

有一种美食在东北叫”冻”水果

冻山楂

冻柿子、冻梨

冻草莓

冻黄桃

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