炒米粉、砂锅粥

世上唯美食和美景最能治愈受伤的心灵。当你心情不好时，只要出去旅旅游，吃上一两道美食，心情自然就变好了。

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我印象最深刻的是炒米粉和砂锅粥，那是在深圳蛇口做后厨工作时吃到的。炒米粉的师傅38岁，档口所有的热菜都是他炒的，最经典的就是这道炒米粉！

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据师傅说，米粉要炒的越久才越好吃，当然过程不能够粘锅，不然马上就糊了，这道菜也不可以吃啦。炒米粉时，热锅凉油，先下油，油热下葱姜蒜还有鸡蛋，接着是肉片，最后再下米粉。只见他不停的翻炒，足足炒了十五分钟才好。

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端到桌子上一看，色香味俱全，令人食欲大振！

还有一锅砂锅粥也快好了，里面下了虾蟹、香菜和很多配料，远远的就一股香味扑鼻！

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师傅同时煮了些萝卜青菜汤，也端到桌子上，等到砂锅粥煮好端到桌上时，大家马上开吃！

只觉得炒米粉又香又脆，砂锅粥软糯可口，再加上清汤解腻，档口的老板都夸师傅好手艺，直接干了三大碗，而我也吃了两大碗。

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吃饱饭后，大家坐在外面，看看身旁的高楼大厦，和隔岸相望的繁华香港，感到如此的满足。

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幸福有时就是这么简单，只要一处美景，或者几道美食！