如今人们越来越关注食品安全的问题，所以在去超市购物的时候，很多人都会很多人都会自然而然地拿起一个东西先看一下保质期，而且我们都有这样的常识，食品在保质期内是可以吃的，如果超过了保质期，我们一般就会直接丢掉，或者绝对不会购买。

当然根据国家的规定，食品上面会明确标注生产日期或者保质期，只有按照规定在保质期内才能出售，对于超出保质期的食品，有一些当然可以仍然使用，但是仅凭我们的感官是不能作出鉴定的，需要通过化验检测。

所谓病从口入，所以在平时大家对于食品的选择非常谨慎，而且有一些食物放时间太久的话，有些人也会习惯性将其丢掉，担心会吃坏肚子，其实并不是所有的食物都有保质期，有一些食物也是不存在保质期之说的，即便是放很久也可以继续吃，大家下次别再傻傻丢掉白白浪费食材了。

这6种食物没有“保质期”，存放很久也可以继续吃，别浪费

蜂蜜

蜂蜜属于一种天然的食品，蜂蜜的滋补效果也是非常不错的，蜂蜜当中不含有水分，其中含有36.5%的葡萄糖和39.8%的果糖，而且这两种糖饭不会经过肠胃进行消化吸收，而是直接吸入血液当中，可以帮助清除血管当中的自由基以及血脂成分。

一般天然的蜂蜜是没有保质期的，只要我们没有开封，就可以永久保存下去，但是在市面上售卖的蜂蜜大多都是人工合成的，这种蜂蜜就有保质期，一般保质期为2.5~3.5年，当蜂蜜出现了泡沫或者出现了异味，大家就不要再继续喝了。

酱油

酱油是家家户户都会用到的调味品，市面上的酱油品牌不同价格不等，而且我们一般在超市里购买的酱油都会标有保质期，其实真正酿造的传酱油是没有保质期的，只要密封得当，一般不会坏掉，但是如果将酱油开封，要在3~5个月内把酱油用完。

酱油的价格不等，因为酱油的品质不同，我国对酱油做了质量等级分级越好的酱油，氨基酸态氮的含量越高，大家在购买的时候可以看一下酱油瓶上的成分。

豆子

豆子属于一种粗粮，在平时售价是比较高的，一般有些家庭喜欢用豆子做豆浆或者熬粥，对于女性朋友来说，适当吃豆子可以补充植物雌激素，延缓衰老。

因为豆子在平时的使用量是比较小的，所以有一些人买豆子来之后放在厨房里，时间久了就会忘记了，等到再想起来的时候，有些人就认为豆子已经坏掉了，会直接丢掉，其实豆子是没有保质期的，只要放在阴凉通风的地方，没有发霉也没有生虫子，就可以继续吃。

干木耳、香菇等菌类

菌类的食材营养价值非常高，在平时有一些人在吃火锅的时候，喜欢加入金针菇香菇等等，其实在日常生活当中，像木耳，银耳，香菇等等干货，营养价值也是非常高的，而且这种食材是没有保质期的。

有些人放置时间久了之后，认为已经坏掉了，会直接丢掉，其实太浪费了，这些干货只要放在干燥通风的地方，没有生虫子，也没有出现发霉的现象，都可以继续吃，泡发之后不仅可以凉拌，也可以做汤，营养价值一点都没有改变。

白酒

在平时我们常说酒是陈的香，我国的白酒酿造技术是在世界上数一数二的，虽然大家都知道长期喝酒对肝脏的损伤非常严重，但是平时招待客人或者过年聚会的时候，还是少不了酒的身影。

真正纯粮食酿造的白酒是没有保质期的，只要大家储存得到，一般都没有问题，不过酒精是非常容易挥发的，如果大家没有密封好或者是酒瓶出现了裂痕，这样就会大大影响酒的品质，如果酒精挥发到差不多，这种酒喝来就没有任何口感可言了。

大家还需要注意，只有纯粮食酒才有收藏价值，勾兑的酒是没有任何收藏意义的。

盐

食用盐也是我们每天所离不开的一种食材，虽然在平时我们一直强调要控制好食用盐的摄入量，但是我们每顿饭都离不开它。

食用盐是通过海水晒制而成，食用盐当中的水分含量是非常低的，所以是没有保质期的，可以储存很久，哪怕是放置时间过久之后，由于受潮出现了硬块，但是我们仍旧可以将盐弄碎之后继续使用。

不过大家需要注意加碘盐是有保质期的，需要在保质期内吃完，因为点在颜当中会出现蒸发。

结语：如今冰箱给我们带来了很多便利，有些人买来食物之后就会直接放进冰箱，但是有一些食物是不适合放在冰箱当中的，这样会加速食物的变质，所以大家在平时也要掌握食物的储存方式，延长食物的保质期。