如果遇到突发情况，民众应储存哪些食物？专家：5类食物要常备

“手中有粮，心中不慌”，平时家里储存一定数量的物资，能够预防突发情况的发生。如果家中没有储备足量的物资，遇到突发情况会措手不及，最坏的结果是食不果腹，惶惶不可终日。所以，民众一定要养成储备物资的习惯。那么，哪些食物既适合长期储存又营养好呢？专家给出指导建议，这5种食物要多储存，营养好吃不发愁。

首先主食米面粮油一定要备好，古有云，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。米面粮油是生活必需品，能够解决基本的饥饿问题，不可或缺。其次，米面粮油的保质期很长，最长的可以达到一年半，不用担心会变质放坏。眼看就要过冬了，民众多购买一些米面粮油，确保今年安全顺利过冬。

第二种食物是罐头制品，包括蔬菜罐头、午餐肉罐头、水果罐头等。如果遇到突发情况，持续时间肯定会很漫长，可能几个月都不能出门，所以挑选物资时，保质期是第一位的。罐头的保质期在1-2年，适合长期储存。此外，罐头食品不仅营养好，而且美味吃不腻。在无法外出购买新鲜蔬菜的情况下，吃罐头是比较好的选择。

第三种食物是干货制品与腌制制品，例如干腊肉、干豆角、白菜干、干香菇、干贝、腌制泡菜、腌肉等等。遇到突发情况时，家里可能会断电，到时冰箱肯定不能使用。这些干货制品以及腌制制品，本身吃起来十分美味，放在干燥的地方可储存很长时间，非常适合民众长期储存。

第四种食物是饮用水、牛奶、饮料等。水是生命的源泉，人类的一切生命活动都离不开水。遇到突发情况时，不仅会断电，也可能会断水，所以家里多储存些饮用水很有必要。不过，水的保质期很短，如果放的时间长了会变质，所以民众需要根据保质期来决定购买多大量的水。

最后一种食物是军粮，例如压缩饼干、军用罐头、单兵自热食品等。需要记住的一点是，只有到万不得已的情况下，可以考虑购买大量的军粮。比如说当战争来临时，实在没有吃的，可以靠吃军粮保持体力。在平时，不建议长期食用军粮，因为会导致营养不良，体内缺乏维生素。另外，还有可能患上结石类的疾病。

（文/嘤仔）