在民间有很多关于萝卜的俗语，“萝卜上市，郎中下市”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开开处方”，“十一月的萝卜赛人参”。

从中医的角度上来讲，白萝卜主要归胃、肺经，可以起到顺气止咳，清热化痰，生津止渴，健脾益气以及止痛解毒的功效。

从现代的营养学研究发现，白萝卜是一种十字花科萝卜属的蔬菜，也被专家认为是一类能够降低癌症发病风险的蔬菜。

萝卜当中含有木质素芥子油这些成分，进入身体之后会与人体当中的各种酶相结合，从而起到分解致癌物质，提高细胞活性的效果。

白萝卜有哪些营养价值？

提高机体免疫系统

秋冬季节是细菌病毒频发的季节，如果不注重保暖的话，很容易导致抵抗力下降，从而诱发感冒，白萝卜能够提高身体的免疫系统，对于链球菌葡萄球菌肺炎球菌有抑制杀灭作用，可以帮助抵御外界的细菌病毒入侵体内，提高身体的免疫力，减少生病风险。

抗癌

萝卜当中含有木质素这类物质能够提高机体的吞噬细胞，在一定程度上可以帮助吞噬细菌与病毒对抗致癌物质，提升自身的免疫系统，在平时适当吃萝卜可以预防胃癌，肠癌，食道癌，肺癌。

益气化痰

萝卜具有理气化瘀的效果，能够刺激支气管平滑肌收缩或扩张，达到疏通充血的效果，萝卜当中所含有的微量元素还能够缓解咳嗽和哮喘问题，适当喝萝卜汤能够提高人体对抗病毒的能力，缓解感冒后发热或咳嗽的症状。

滋养肌肤

萝卜当中的水分含量非常高，同时又含有大量的维生素和矿物质，这些物质被人体细胞吸收之后，能够促进细胞的再生与代谢，使皮肤变得细腻又光滑。

降血脂降血糖

萝卜当中含有泻药，山标酚等微量元素，既能够增强血管收缩能力，又能够促进血液循环，达到降血糖降血脂的效果。

促进消化

萝卜当中的粗纤维与蛋白质含量非常高，能够促进肠胃的蠕动，帮助肠胃消化食物，也能够为各个器官提供营养，避免过多食物无法完成，消化在身体内堆积诱发慢性疾病。

对于经常便秘或者老年朋友可以经常吃萝卜，能够预防便秘，达到润肠通便的效果。

利尿排毒

白萝卜能够达到利尿排毒的效果，能够促进身体的新陈代谢，而且白萝卜的水分比较充足，多吃白萝卜能够增加排尿量，将身体内的毒素和垃圾排出体外。

白萝卜营养价值高，但这3类人最好要远离

脾虚泄泻者

生活当中有一些人属于脾虚的患者，这一类人稍微吃一点寒凉的食物就容易出现拉肚子的现象，白萝卜当中含有90%以上的水分，而且白萝卜有属于性凉的食物，对于脾胃虚弱的人吃白萝卜很容易加重腹泻的现象，所以在平时要尽量远离。

气虚体质者不宜吃

白萝卜的营养价值虽然非常高，但是白萝卜属于性凉的食物，对于气虚体质的人要多吃一些温热的食物，才能够达到理想的状态，但是如果经常吃白萝卜的话，反而会适得其反，加重身体内的湿寒之气，导致体质越来越虚弱。

肾功能不全

对于肾功能不全的人群，或者是手术之后一定要注意，不能吃白萝卜，很多人认为喝萝卜汤能够帮助排气，但是喝萝卜汤反而不利于肾脏的恢复，因为萝卜当中80%的水分具有利尿和泻毒的效果，不利于肾脏的健康。

白萝卜为什么能排气？

白萝卜当中含有淀粉酶，淀粉酶可以帮助分解食物能够让食物快速缓解，在分解的过程当中会产生大量的气体，从而帮助排气。

萝卜当中含有木质素，也能够达到梳理的效果，萝卜的膳食纤维含量非常高，也能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，促进排气。

如果经常腹胀，或者在术后难以排气，可以适当喝一点萝卜汤。

结语：凡事都具有两面性，冬天吃白萝卜的同时，大家也要注意这些注意事项，才能吃出健康好身体。