我爱吃鱼，各种做法都爱吃，鱼丸子也是其中一种。冬瓜鱼丸汤，鱼肉嫩滑、汤汁鲜美，转凉的秋天来一碗冬瓜鱼丸汤，营养又暖身。秋天不想吃油腻的菜，来一碗清甜的冬瓜丸子汤，自然是再好不过了。煮得柔软的冬瓜再配上鲜香弹牙的鱼丸子，煮出的肉丸紧实光滑、筋道Q弹，丢在桌上能弹起来。简简单单的家常味是记忆里永存的好味道。再撒上一把香菜既简单又美味，一家人都可以吃得很开心又温馨！秋天要多喝这汤，清爽去火又营养，每次做一锅都不剩！

冬瓜是菜市场常见蔬菜，价格稳定物廉价美。瓜皮厚实去皮后不必担心农药残留的问题，处理起来十分方便。冬瓜稍微烹煮后，口感软糯，吃起来有种老火汤的口感。冬瓜富含碳水化合物、维生素、蛋白质以及矿物质等营养成分。富含各种营养的同时，冬瓜不含脂肪，食用时不用担心体重变化。鱼丸营养丰富，味道鲜美，两者组合成的冬瓜鱼丸汤的味道更是一绝。

冬瓜鱼丸汤的做法

冬瓜，削皮，切成片；

鱼丸，自制的鱼丸，没有那么圆，但是吃着放心；

小葱切好备用；

热锅，放入少许的食用油；

放入切好的冬瓜，翻炒；

调入盐，翻炒；

再放入水，淹没冬瓜

再加入鱼丸，盖上锅盖，大火烧；

烧开后，转小火，煮至冬瓜熟透；

撒点葱花就可以了；这个清淡好喝的冬瓜鱼丸汤就做好啦，这就是分享的全部内容，你学会了吗？如果你喜欢我，请点赞关注我。