花生一直被称之为“长寿果”，这足以见得花生是有养生价值的。不过有些人说花生当中的油脂含量比较高，是不利于身体健康的。吃花生到底好还是不好？

常吃花生到底对身体有利还是有害？

帮助降低胆固醇

其实花生当中含有植物固醇这些物质能够降低血液，当中胆固醇含量，还能够促进血液循环，预防出现动脉粥样硬化。

延缓衰老

花生中含有各种氨基酸，维生素以及其他营养物质，适当吃花生可以提高皮肤弹性，并能预防外界对皮肤的干扰。

预防心脑血管疾病

花生当中的脂肪都是不饱和脂肪酸，可以扩张血管，促进血液循环，预防血栓，同时花生当中的活性物质能够降低血小板的凝结，帮助心脑血管的压力快速减轻。

提高记忆力

花生当中含有大量的蛋白质和脂肪酸，能够让神经系统的兴奋性提高，延缓大脑衰老，也能提高记忆力。

凡事都具有两面性，自然花生有利于身体健康，但并不是说大量吃花生对身体更有帮助。

毕竟花生当中的油脂含量是非常高的，所以在吃花生的时候，最好控制好量，每天吃一小把生花生，能够达到养胃健脾，扩张血管的效果，但是如果吃太多就会增加身体的负担，不利于肠胃健康，尤其是如果经常吃油炸花生的话，更不利于血管健康。

花生新发现：这2种吃法或有利于血管，维护身体健康

1、水煮花生

花生比较好的一种吃法，就是水煮花生，这种热量比较低，而且煮熟的花生更容易被人体消化吸收，并且花生的红衣还能抑制游离脂肪酸在人体内的溶解，推动血细胞再造，也可以提高毛细血管的收拢作用，预防血小板低和渗出性疾病。

水煮花生当中还含有植物固醇，桑树甙和白黎芦醇等活性物质，为身体提供营养，又能预防心脑血管方面的疾病。

2、吃花生芽

花生放时间太久或者受潮容易出现发芽的现象，这里所说的花生芽，可不是这种情况下生的花生芽，这种花生芽是不能吃的，很容易产生黄曲霉毒素，不利于身体健康。

我们这里所指的花生芽是人工培育的花生芽，花生芽的脂肪含量会大大降低，而且含有丰富的膳食纤维，最关键的是花生芽当中含有白藜芦醇，可以呵护血管健康，降低心脑血管疾病风险。

除了发霉的花生之外，我们在吃花生的时候，感觉发苦的花生也不要吃，这种花生也已经发生了变质，如果经常吃的话很容易产生食物中毒。

花生虽好，这些人最好不要吃

对花生过敏的人群

花生当中是含有过敏原的，很容易产生过敏，对于体质比较敏感的人来说，尽量少吃花生，而且在平时一些花生制品也尽量少碰。如果并不知道自己是否对花生过敏，那么生活当中如果对鸡蛋牛奶等食物过敏，基本就会对花生过敏，因为这些食物当中有和花生一样的过敏原。

肝不好的人

花生其实是比较难消化的，而且花生在消化的时候需要肝脏和胆囊相互协助完成，不过对于肝脏或胆囊有问题的人最好少吃花生，很容易由于胆汁分泌过少而引起消化问题，甚至还会牵连到肠胃引起肠胃不适。

糖尿病患者

对于糖尿病患者来说，胰岛素分泌不足，每天所吃的能量是需要严格进行控制的，如果吃太多花生就会提高日常的油量，这个时候就会影响其他食物的摄入量，如果其他食物摄入过多就会产生较高的热量，不利于血糖的稳定。

温馨提示：减肥期间的人也要尽量少吃花生，凡事都具有两面性，所以不管吃什么都要严格控制好量，这样才能吃出健康好身体！