西红柿不能随便吃？提示：这3类人，平时尽量少碰

导语：西红柿原产南美洲，在我国南北方广泛种植栽培。西红柿的果实营养价值高，具有特殊风味。可以生食、煮食或者加工成番茄酱，番茄汁等等。

西红柿作为平时中经常见到的一种蔬菜，味道酸酸甜甜，而且有多种烹饪方法。常吃西红柿，对于身体健康很有好处。但是西红柿也是有一定讲究的，有一些人是不适合吃的，一起来看一下吧。

经常吃西红柿对身体有哪些好处？

养护心血管

西红柿具有养护心血管的效果，因为西红柿中含有番茄红素这种有益成分，抗氧化性比较强。

因此，如果平时常吃一些西红柿，能够避免动脉粥样硬化的出现，从而起到保护血管的作用。对于心血管出现问题的人，平时记得吃一些西红柿。

增强抵抗力

除了可以保护心血管，常吃西红柿还可以提高身体的抵抗力。

西红柿含有的类黄酮这种具有抗氧化作用的成分，能够加速血液流动，稳定体内的血压，也可以帮助清除血液中存留的垃圾，降低患心脑血管疾病的风险。

西红柿中含有葡萄糖胡萝卜素，钙、铁等营养成分，能够为身体提供所需物质，增强抵抗力，减少感冒等疾病的出现。

预防骨质疏松

西红柿中还有大量的钙和磷等元素，能够满足骨骼的需求，避免骨质疏松的出现。

同时含有的胡萝卜素，苹果酸，尼克酸，精氨酸等有益成分，作为蛋白质的合成原料，能够保证蛋白质处于均衡状态。

西红柿不能随便吃？提示：这3类人，平时尽量少碰

1、胃不好的人

与生的西红柿相比，成熟的西红柿中茄碱和鞣酸的含量比较低。

但对肠胃不好的人来讲，也会出现肠胃不适等症状。而且西红柿中有机酸含量比较高，极容易导致反酸。

2、肾功能不好的人

西红柿中钾元素含量丰富，对于存在控钾需求的人千万不要忽视。同时肾功能出现问题的人，吃西红柿会加重肾脏的负担。

3、番茄过敏的人

生活中有很多人属于过敏体质，对西红柿过敏的人就不要吃了。如果吃太多除了会出现皮肤瘙痒长红斑，很容易加重尿失禁，偏头疼等症状。

学会这3招助你挑出好吃的西红柿

看西红柿果蒂

果蒂西红柿吸收营养的部位，而且与根茎相连接。因此果蒂部位颜色要比周围颜色要浅一些。如果挑选时，发现果蒂处颜色均匀，首先要考虑一下是催熟的可能性。

看西红柿的顶端

通常情况下成熟的西红柿顶端是凹陷的。如果发现西红柿顶端突出或者轻微突出。这种西红柿是被人工催熟的。

看西红柿的色泽

对于成熟的西红柿外表是是红的，在果蒂的部位稍稍偏青。

如果在挑选的时候发现西红柿一块青一块红，这种西红柿就不要购买了，很有可能是被甲醛催熟的，在抹药的过程中涂抹不均匀，西红柿的色泽也会不同。

食用西红柿有哪些禁忌呢？

空腹的时候不宜

西红柿中含有可能性的收敛剂，如果空腹状态下的胃部比较敏感，如果空腹吃西红柿会刺激肠胃，引起胃部不适。

未成熟的西红柿不宜吃

对于这种未成熟的西红柿一定不要吃，里面含有一种番茄碱的有害物质，对身体会产生健康会产生很大的危害。食用后会导致身体出现疲倦乏力，恶心呕吐等症状。

服用新斯的明或加兰他敏时禁食

西红柿中含有丰富的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质会与药物发生作用，在化学反应应的作用下，会使形成一种不易溶于水的块状物质。

而这种块状物质很容易把胃的出口堵住。导致胃内压力增大，诱发胃扩张，并伴有强烈的疼痛感。