常吃鱼的请留意！这份营养鱼榜单泥鳅排第一

不少朋友平时爱吃鱼，却不知道哪种鱼营养更实在。网上流传一份家常鱼排名，看完让人长见识。咱们今天就好好说说这些鱼，顺便聊聊吃鱼的正确思路。

排在第十的是鲳鱼。这种鱼刺少肉嫩，家里老人、小孩吃，不用总担心卡刺。第九带鱼，第八黄花鱼，第七鲅鱼，都是北方老百姓餐桌上的老熟人。做法简单，油煎、红烧、清炖都好吃，自带一股鲜味儿。第六名龙利鱼，鱼肉软嫩，几乎没有刺，给孩子做辅食特别合适。第五鲈鱼，懂吃的人都偏爱清蒸，最大程度保留本身的鲜味。第四黑鱼，适合炖汤，肉紧实，汤喝着醇厚。第三名鲫鱼，很多家庭都拿来熬奶白鱼汤，温润适口。第二名石斑鱼，肉质细嫩，蛋白质含量高。榜单第一名就是泥鳅，别看它个头不大，素有水中人参的叫法，营养密度很高。很多人看到排名，就认准第一名，天天只吃泥鳅。这样做真的好吗？其实大可不必。每一种鱼的营养特点各不相同。有的脂肪低，吃着无负担。有的不饱和脂肪酸丰富。有的钙、蛋白质更突出。食补讲究均衡，从来不是谁排第一就只盯着谁吃。单吃一种，营养难免单一。家里买菜的时候，轮换着买上两三种鱼，换着花样烹饪，营养才能互补，花销也更划算。

吃鱼的核心，从来不是追逐榜单头名。适合自家口味、经常换品种，才是聪明的吃法。咱们日常吃饭，不用盲目跟风。根据家里人的情况挑选，吃得舒服，营养到位，这才是食补的本意。