四川有个城市,夏天热得简直让我怀疑人生,走在它的街上给我感觉像进了天然大蒸笼,这个城市就是泸州;

泸州因沱江和长江交汇得到了“江城”的别名,这里“闷进骨头缝里的湿热”,让网友给它取了个洋气的名字:“里约热内‘泸’”;

泸州这地方的热是它的底牌,这种独特的“蒸笼气候”,滋养出了独一无二的酿酒微生物群,为这里孕育出了泸州老窖(700多年历史的浓香鼻祖)和郎酒(古蔺酱香+龙马潭浓酱兼香两大产地)这两大著名白酒巨头;
重庆虽然也是两江交汇和湿热气候,但却没能搞出很有名的白酒,这说明泸州的地形和气候,是老天爷特意赏赐的;

对于泸州我发现一个尴尬的事实,虽然守着两大名酒,但却长期被挨着的宜宾压了一头;
泸州在古代是由于水陆交通枢纽的优势,被称为“汉夷门户、蜀南粮仓”,在南宋那个时期潼川府路治所迁了过来,当时的地位跟成都、重庆平起平坐,并且还有“天生重庆,铁打泸州”的说法;

但反观现在的泸州,给我感觉有点英雄迟暮,特别是上世纪60年代的时候,它并进了宜宾地区当了十多年“小弟”,直到1983年才重新独立门户,这段“寄人篱下”的历史,成为了泸州和宜宾的部分网友相互不服的根源;

虽然两个地方都是“双名酒”配置(宜宾有五粮液+叙府),但宜宾近些年抱上了“宁德时代”这条大腿,玩起了“白酒+新能源”双轮驱动产业;
而泸州除了酒,好像现在还拿不出第二个像样的千亿级产业;
结果就是:宜宾GDP常年稳坐省内老三,泸州只能当四川的“老六”;

泸州管着三区四县,合江和泸县我之前单独出过文章,今天我给大家分享一下主城值得耍的地方:
第一个地方是泸州老窖景区:这处可以看到泸州老窖百年窖池的地方,如果没有开车可以抿一小口品鉴酒(当然想喝个痛快还是得自己买),但里面巨大的酒坛群拍照是真出片,发朋友圈还是很不错的;

第二个地方是号称长江边“绿肺”的张坝桂圆林:这处由上百年桂圆树撑起的天然氧吧,每年8到10月桂圆成熟的时候,可以边摘边吃,边在林子里散步,比在城里吹空调舒服;

第三个地方是号称“川东小峨眉”的方山,这处近郊的山,不光可以爬上去烧个香、祈个福,登顶后还能看到泸州全城和两江交汇的奇观,视野安逸得很;

泸州的酒文化,养出了很多美味的下酒菜,其中我最推荐的有皮脆肉嫩的古蔺椒麻鸡、越吃越香的合江豆花烤鱼和口感鲜爽的豆花火锅;

另外,还有清爽不腻的小米滩火锅(又叫“纤夫捞”),它现在的名气虽然没有重庆火锅大,但小米滩这个地方却是四川火锅协会确认的川渝麻辣火锅发源地;

除了上面四种下酒的美味,带有一点酒酿甜味的泸州白糕、蒸着煎着都好吃的黄粑和咬开馅料爆汁的猪儿粑这三样碳水小吃,也都很好吃!

文末互动
各位网友,你们来过泸州吗?
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更新时间:2026-07-14
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