立冬过后，吃5斤肉比不上1碗它，建议中老年多吃，滋补养人身体棒

立冬后进补，大家可别总盯着羊肉和大鹅了，羊肉吃多了容易上火，不一定人人都合适，补不成反倒遭罪。真正好的进补，是能补得进去，身子舒服不难受。今天就跟大家伙分享一款温润滋补汤，特别适合咱们中老年朋友。不用大油大荤，喝着不燥，暖身又养人，立冬过后经常喝，浑身超舒坦，精气神都能提上来。

老话常说一鸽胜九鸡，鸽子肉性平，补虚还不容易上火，肉质嫩好吸收，高蛋白脂肪低，钙铁也有，冬天容易累、手脚发凉的朋友们，喝点这个汤对养气血很不错。再配上陈皮理气健脾，能解肉汤的油腻，红枣养血安神，三样食材搭配在一起，温温和和，喝着脾胃没负担。

食材也特别简单，就乳鸽一只，陈皮一小瓣，4颗红枣，3片姜，再来一点枸杞，少许盐就行。

首先把鸽子收拾干净，剁成小块，冷水下锅，放入姜片，焯一下水，煮开后撇干净浮沫，捞出来用温水冲洗一下。把陈皮温水泡软，把里面的白囊刮干净，不然汤容易发苦，红枣把核去掉。全部放进砂锅里，加足清水，大火烧开转小火炖一个半小时。出锅前10分钟放枸杞，撒点盐调味，啥料都不用，原汁原味才最鲜。

这款汤做法一点也不难，全都是家常食材，不用复杂配料，简单炖上一锅，咱们全家都能喝。立冬过后，天气越来越冷，中老年人身子容易发沉，来上一碗温润鲜汤，直接暖到骨子里，比光吃肉强不少。立冬进补别瞎跟风，适合自己才是最好的，有需要的朋友赶紧收藏，有空炖上一锅，好好滋养身子，安稳过冬！

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