健康小站丨谷雨养生，祛湿健脾是关键，建议做好“三宜三防”

潮新闻客户端 记者 蒋升 通讯员 戚燕青

今天谷雨（4月19日），谷雨取自“雨生百谷”之意，是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。

“谷雨养生要顺应节气变化规律，做到祛湿健脾防过敏，使精、气、神充沛，达到阴阳平衡、脏腑调和之态。”潮新闻·钱报健康小站、杭州市上城区湖滨社区卫生服务中心主治中医师李霞介绍。

谷雨时节，阳气渐长、阴气渐消。中医认为，此时脾处于旺盛时期，能涵养胃气，有利于营养吸收，是适当调补的好时机。饮食上可以多吃性平、性温的食物，如莲子、芡实、大枣等，也可以用陈皮泡水喝。

春末仍是养肝的大好时机，要抓紧时机调理肝血，重在养肝清肝、滋养明目，可以用菊花、枸杞等代茶饮，对春季里因为肝阴不足、肝阳上亢引起的高血压、头痛目眩和贫血等有较好作用。

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谷雨时节雨水多，空气湿度大，要注意防湿邪侵入人体，可在饮食中增加一些健脾利湿的食物，如茯苓、玉米须、赤小豆、冬瓜、薏米等。

这个阶段早晚的气温仍较低，在起居衣着方面，仍要适当“春捂”，尤其早出晚归者要注意及时增减衣服，但此时“春捂”要有度，一般以不致出汗为宜。

谷雨后因雨水增加，空气湿度也加大，人们易出现“春困”现象，风湿顽疾也相对高发。在日常生活中，要注意关节部位的保暖，尤其裸露部位最易为湿邪所侵，穿衣要护住关节。

各种花草盛开，杨絮、柳絮漫天飞舞，人们踏青等室外活动增加，易引起鼻炎、哮喘等过敏问题，同样也要引起重视。

说完养生重点，李霞医生也特意推荐了几款药膳食谱。

一、玉米须大枣黑豆粥

材料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

做法：水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），豆烂即止，有健脾、利湿、益肾之效。

二、芡实薏米排骨汤

材料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。

做法：薏米用锅炒至微黄，芡实泡发，陈皮洗净，猪排骨洗净焯水，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用，可健脾、利湿、醒胃。

三、玫瑰陈皮菊花饮

材料：玫瑰5克、陈皮5克、菊花3朵、枸杞5克。

做法：开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用，能疏肝解郁、清肝明目、滋养肝肾。

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