在我国，药酒的历史悠久，有些药酒甚至被誉为“神药”。历代相传其具有滋补强身、预防疾病的神奇效果。

然而近年来，药酒引发的中毒事件频频发生，引起了社会各界的广泛关注。2023年5月9日，温州市发生的一起自制药酒中毒事件就是一个警示。

在这一事件中，四位患者在饮用了一名药酒爱好者自酿的药酒后，出现了严重的中毒症状，包括恶心、呕吐、四肢麻木等。

其中三位患者病情严重，不得不在ICU接受紧急治疗。事故调查发现，导致中毒的原因是药酒中含有高浓度的乌头碱——一种有毒的化学物质。

那么，为什么药酒会变成“毒酒”呢？哪些中药不能拿来当补品呢？我们又该如何正确使用药酒呢？

药酒变“毒酒”的原因

有些人在制作药酒时，为了追求更强的效果，可能会随意添加一些具有强烈毒性的中药，如附子、川乌等。

这些中药如果没有经过适当的处理和剂量控制，很容易造成中毒现象，给身体带来严重的伤害。

在家庭自制药酒的过程中，由于缺乏科学的指导和标准化的操作，使用不合格的酒精、不洁净的容器、不恰当的温度和时间等问题，都可能出现，从而影响药酒的质量和安全性，甚至导致药酒中有毒物质的产生。

如果药酒被存放在高温、潮湿、直射阳光的环境中，或者保存时未能严格密封，都可能导致药酒变质、发霉、氧化，破坏有效成分，甚至生成有害物质。

最后，药酒的服用方式也是决定其是否安全的重要因素。许多人可能误认为药酒是一种无害的天然补品，可以无限制地服用。

过量或不当服用药酒，尤其是对于有特殊健康状况的人群，如肝肾疾病患者、孕妇、儿童等，更是可能引发严重的健康问题。

因此，为了确保药酒能够安全有效地发挥其保健和治疗作用，公众需要对药酒有一个全面而正确的认识。

5种中药别拿来当补品

中药作为中国传统医学的重要组成部分，历经千年的发展，为人类的健康和疾病治疗做出了巨大贡献。

并非所有中药都是完全无害的，随着《中华人民共和国药典》的发布，中药的安全性得到了更加严格的规范。

药典中采用的大毒、有毒、小毒三级分类方法，为中药的使用提供了权威的指导。

在众多中药材中，有些因含有特定的有毒成分，使用时必须格外小心，尤其是在制作药酒时。

药酒虽然被认为具有滋补强身的功效，但如果错误地使用了含有毒性的中药，就可能造成严重的中毒事件。

以下是五种最容易引起中毒的中药材，它们在使用时需要特别注意：

1、附子

附子是一种广泛应用于风湿病治疗的中药材，具有很好的祛风除湿、散寒止痛的效果。然而，附子中的主要毒性成分乌头碱，即使是微量摄入，也可能引起中毒。

研究显示，口服乌头碱0.2毫克就可能出现中毒症状，而3-5毫克的摄入量足以致命。中毒后，乌头碱会对心血管和中枢神经系统产生刺激作用，严重时可导致心率和呼吸衰竭，最终可能致死。

在使用附子等有毒的中药制作药酒时，必须严格按照专业指导进行，确保用量安全，避免发生中毒事件。

对于有毒或大毒的中药，不论是通过何种方式给药，都必须严格控制其用量，以保障使用者的健康。

2、川乌

川乌，虽具有显著的祛风除湿、温经止痛等功效，但它的毒性成分，如乌头碱，却可能对人体造成严重伤害。

川乌的情况也与附子类似，尽管炮制后可以减少其毒性，但如果未经适当处理，其所含的乌头碱等成分仍然具有很强的毒性。

这些毒性成分易溶于乙醇，因此在制作药酒时，如果不严格控制用量和处理方法，极易导致中毒，严重时甚至危及生命。

川乌中毒的症状包括口角麻木、胸闷、气短、心慌以及心律失常等，这些症状的出现预示着患者的病情可能正在恶化。

一旦确诊为川乌中毒，应立即采取治疗措施，以免病情进一步加重，引发更严重的心律失常。

3、雷公藤

雷公藤，因其显著的抗炎和镇痛效果而被广泛使用。近年来的研究还发现，雷公藤在控制某些癌细胞生长方面展现出了一定的潜力，这使得它在现代医学研究领域引起了新的关注。

然而，与许多具有强大生物活性的天然药物一样，雷公藤的使用同样伴随着潜在的毒性风险，这些风险需要通过科学的方法加以控制和管理。

雷公藤中含有的三萜类及其衍生物是其主要的活性成分，它们对人体具有复杂的生理作用。虽然这些化合物具备强大的生物活性，能够对抗炎症和疼痛，甚至在抑制癌细胞生长方面显示出希望，但它们也可能对人体造成副作用。

具体来说，雷公藤的毒性主要表现在其对肝脏和肾脏的潜在损害上。长期或过量使用雷公藤制剂可能会引起肝功能异常和肾脏问题，这为使用雷公藤的患者带来了不小的健康风险。

4、土三七

土三七，一种在中国农村和山区广泛栽植的草本植物，因其在民间医疗实践中的广泛应用而被人们所熟知。

尽管名字与三七仅一字之差，但这两种植物的毒性差异却非常大。土三七，又称菊三七，长久以来被用于各种偏方中，以其消肿、活血、止血、治疗跌打损伤以及强身健体的功效而受到青睐。

然而，近年来的研究表明，土三七的安全性引发了人们的关注，尤其是其潜在的肝脏毒性。

土三七中含有的吡咯双烷类生物碱是其主要的活性成分，也是导致其具有一定毒性的原因。

这些生物碱被人体吸收后，可能会对肝脏的小静脉内皮细胞造成损伤，引发小静脉闭塞，也就是医学上所称的肝窦阻塞综合征。

这一症状的出现，会导致一系列严重的健康问题，包括腹水、肝脏肿大、黄疸等，严重影响患者的生活质量。

尽管土三七在民间有着广泛的应用价值，但其潜在的健康风险提示我们，在使用传统草药进行自我治疗时必须格外小心。

长期或大剂量使用土三七可能对肝脏造成不可逆转的损伤，因此，在考虑使用土三七等传统草药进行治疗时，最好在专业医师的指导下进行。

5、苦参

苦参，因其显著的清热燥湿功效而受到人们的青睐。它在治疗湿疹、慢性阴道炎等由湿热引起的病症中表现出了一定的疗效。

正如许多传统草药一样，苦参的使用也需要谨慎对待，以确保治疗的同时不对身体造成额外的伤害。

苦参的主要作用是针对体内湿热蕴蓄的情况，通过其清热燥湿的特性，帮助改善相关病症。这一作用使得苦参成为许多针对湿疹和慢性阴道炎治疗方案中的重要组成部分。

需要注意的是，苦参的应用并非没有限制。其治疗效果最佳的是在体内存在明显湿热蕴蓄的情况下。

如果在没有足够湿热或者病情不适合使用苦参的情况下盲目用药，不仅可能无助于病情的恢复，还可能对肝脏造成不必要的损伤。

肝脏作为人体重要的解毒器官，对维持身体健康起着至关重要的作用。草药的使用虽然在很多情况下能够带来治疗效果，但不恰当的使用同样会对肝脏功能造成影响。

在使用苦参等具有清热燥湿功效的草药时，盲目用药不仅可能加重肝脏的负担，还可能导致肝功能异常，从而影响整体健康。

药酒的正确使用方法

泡制药酒的过程中，应确保所用药材清洗干净，并放置于专用的容器中，如坛子里。随后，倒入适宜浓度的酒，确保酒液完全没过药材。

密封容器，浸泡大约半个月后，药酒便可供使用。在选择酒精时，除了要遵守国家的标准外，还应根据药酒的类型选择合适的酒精浓度和用量。

一般而言，滋补类药酒使用较低浓度的原料酒，而祛风湿类药酒则可选择浓度较高的原料酒。

使用药酒前必须遵循医嘱，根据医生的处方在正规的药房或医院购药。避免随意使用未经验证的土方、偏方，这些可能隐藏着药物风险，引发中毒或不良反应。

需要牢记的一点是，“是药三分毒”，这句俗语同样适用于中药。因此，不应将药酒当作日常保健品长期大量服用。

服用药酒应严格按照医嘱的剂量和时间进行，并定期检查肝肾功能，以防止药物积累和产生毒副作用。

在服用药酒期间，还应考虑个人的体质和具体病情，选择适合自己的药酒类型，避免盲目跟风或听信广告宣传。

应避免食用可能干扰药酒疗效的食物，如生冷、油腻或刺激性食物。若在服用过程中出现感冒、发热等疾病，应及时咨询医生是否继续服用。

特定人群，如肾功能不全、心脏病、高血压、肺结核、消化道溃疡、脂肪肝、肝硬化患者及对酒精过敏的人，应禁用或慎用药酒。

糖尿病患者也需在医生指导下谨慎使用药酒。此外，药酒不宜与某些药物同时服用，以避免药物间的相互作用影响疗效或产生不良反应。

总之，药酒作为一种传统的治疗手段，其正确的制备和使用对于保障疗效和患者安全至关重要。

遵循上述原则和建议，可以帮助大家更安全、更有效地利用药酒进行治疗和保健。