阿尔茨海默症，俗称老年性痴呆，多发于老年群体中。国家卫健委2022年公布，我国60岁及以上人口，有1000万阿尔茨海默症患者，位列世界第一。

家住南宁的辜大爷今年78岁，自从去年被确诊老年痴呆后，他的生活仿佛没了色彩：经常忘记自己的老伴、孩子，无缘无故发脾气，还总把自己关在小房间里不和任何人交流......

辜大爷自小就对茶文化情有独钟，每天都会喝上几杯茶。他一直认为喝茶养生，还能预防疾病，但现实却似乎给了他“一巴掌”。尽管几十年来他每天都坚持喝茶，但还是在74岁被查出老年痴呆症。这让他和家人都感到十分困惑及痛苦。

“这病是不是因为喝茶太多了？我之前看到有研究说，喝茶会导致痴呆”辜大爷的儿子充满疑虑，难道真的是喝茶喝出“祸”？

喝茶好处多，提神又防病

茶，作为世界三大饮品之一，起源于我国，盛行于世界。喝茶文化历经数千年，对身体到底有没有好处？其实，适量喝茶好处还真不少！

1.喝茶能提神

茶叶内含咖啡因成分，人们摄入后会有一定的提神作用，与咖啡相似。

2.多喝水好处大，茶是个好饮品

水是人体的重要组成部分，然而，许多人无法接受白开水的单调口感。茶叶具有独特的口感，使得多饮水变得更为可行。

3.喝茶或对预防疾病有益

茶叶内含有丰富的物质成分，如咖啡因、茶多酚、儿茶氨酚等。这些物质给了茶叶特殊的潜在“功效”。一些科研实验发现，经常喝茶的人患上卵巢癌、心脏病及肾结石等疾病的风险都会下降。这也暗示着茶叶的某些成分可能具有预防疾病的效用。

中国老年痴呆患病人数全球第一，是喝茶惹的祸？

喝茶，一直被人们视为一种健康养生的方式。然而，前段时间却有一项新研究打破大众认知。

研究中指出：“过量喝茶，会增加老年痴呆风险”，这到底是怎么回事？

2023年12月，中山大学附属第七医院在《Frontiers in Nutrition》期刊上发表了一项研究，指出茶的摄入量与阿尔兹海默症相关，每日多喝一杯茶，阿尔兹海默症发生风险增加48%。

科研人员将英国生物样本库内44.7万余条茶叶摄入量数据以及国际阿尔兹海默症基因组学项目内的5.4万余名受试者纳入了研究，利用双样本孟德尔随机化方法研究基因预测的茶摄入量对阿尔兹海默症以及脑容量的影响。

通过3种孟德尔随机化分析发现，基因预测茶叶摄入量跟阿尔兹海默症显著关联。人们每日多饮一杯茶，与风险提升48%相关。在敏感性分析下没有发现多效性、异质性，这说明了结果是相对可靠的。

随后，科研人员再利用孟德尔随机化分析了茶叶摄入量跟脑容量之间的相关性，结果显示，茶叶摄入与大脑总体积增加关联。但是，茶的摄入量与灰质体积减少、白质体积增加、右侧海马体体积减少亦密切相关。

因此，研究人员们认为，每日5-6杯茶患阿尔兹海默症风险较低。但若喝茶过量，则灰质体积、右侧海马体体积的减少有关，但随着茶摄入量的增加，茶叶的保护作用会逐步消失，当饮用多于13杯茶时，反而让阿尔兹海默症的发生风险增加67%。

喝茶要注意哪些问题？

如此看来，喝茶还是有利于健康的，只是凡事要有度。

那么，日常喝茶除了要适量，还有哪些值得注意的地方呢？

1.注意不喝浓茶、烫茶

浓茶中的咖啡碱会刺激胃部，加速胃酸分泌，可能对胃部造成损伤；而65 以上的烫茶则可能烫伤咽喉上皮层膜组织，反复的损伤刺激可增加患食管癌的风险。

2.注意避免睡前或饭前喝茶

茶叶中的咖啡碱可能导致难以入睡，因此睡前2小时内不建议饮茶；同时，饭前饮茶会影响胃液分泌，也会造成饱腹感，使饮食无味。

3.注意不喝久泡茶

茶叶冲泡时间过长，其中的茶多酚、类脂物质等可逐渐氧化，导致茶水变得浓暗、香低，口感变差；长时间的浸泡还会让维生素C、氨基酸等营养成分含量大大减少，降低茶水的营养价值。此外，茶水放置时间过长，还可增加周围环境的污染物、微生物及细菌侵入的风险。