每次做这个炸蘑菇，我妈都说让我去开个店，怎么都吃不够！

家人们谁懂啊！酥炸蘑菇真的太好吃了，每周我都会给家里人安排一次，因为我就喜欢被夸的感觉！

炸蘑菇呢！还得是趁热才好吃，咸香入味，酥酥脆脆，一吃就上瘾、越吃越香！我都能拿它当饭吃，喜欢重口味的撒点辣椒面，孜然粉，那真的……此处省略108个字！

食材准备：平菇、酥肉粉、鸡蛋；

做法步骤：

1 ：把买回来的平菇用手撕成小朵（块小一点），水开下锅烫10秒就捞出来，用手轻轻的攥干多余的水分，放入盆中；

2 ：往蘑菇里加入一包酥肉粉（是酥脆的关键）， 适量盐 适量胡椒粉（十三香也行），再 两个鸡蛋 一勺食用油 少许清水，带着手套抓拌均匀；

3 ：起锅倒油，五成油温开始下锅炸，全程中小火，中途记得翻动，炸至飘起金黄酥脆就可以捞出来啦。

炸蘑菇记得趁热吃，当然，放凉了也很好吃，炸好后直接吃，或者根据自己口味加辣椒面孜然粉，欧芹碎都别有一番滋味哦。

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