文|一道Talk

编辑|一道Talk

随着新年越来越近，过年的气息也越来越浓。

一般来说，到了年底，人们都开始为过年囤货做准备了。

无论是鸡鸭鱼肉、还是青菜萝卜，都是家家户户必备菜系。

有些家庭已经开始了日常囤菜的操作。

但是在囤积年货的时候，建议大家在囤积猪肉和海鱼的时候可以少囤些，改囤这五样或许可以过个好年！

一、少囤猪肉和海鱼的真实原因

每年过年期间，鸡鸭鱼肉都是必不可少的硬菜。

无论是招呼亲朋还是自己吃，都少不了肉菜。

尤其是人们经常熏制腊肉用的猪肉，似乎更符合人们日常的口味。

但今年的情况却不建议大量的囤积猪肉和海鱼。

首先就是因为今年猪肉的价格一直忽高忽低。

如果刚好赶上高价购买的话，钱包难免要委屈一阵了。

又或者刚好遇到了猪肉价格跌至低价的话，或许可以囤积大量的猪肉。

但需要注意的是不要购买到了携带猪瘟病毒的猪肉。尤其是最近“猪瘟”、”病猪“又开始出来扰乱市场了，所以还是少吃猪肉，可以换成如鸡肉、牛羊肉等。

除此之外，如果大量囤积猪肉在冰箱中不吃的话，长期冷藏的环境会致使猪肉会丢失一部分的新鲜。

再加上冰箱中囤积的其他东西，难免会沾染上一部分的味道，改变猪肉原本的味道。

所以要吃猪肉的话，还是现吃现买的最好。

除了猪肉之外，一些家庭中也喜欢囤积一些海鱼，以备不时之需。

尤其是马上临近年底，很多人都喜欢趁着过年的时候，买点海鱼囤放在冰箱中，像带鱼、鲅鱼等都是一般家庭中人们的最爱。

但是今年开始，海鱼还是少吃的好，毕竟今年八月份日本开始的排污行为，对整个海洋的生态系统造成了极大的破坏。

这样导致了海鱼的价格异常的便宜，因此完全没有必要囤积海鱼。

如果确实需要吃鱼的话，现买现吃新鲜的未尝不是一种方法呢。

但如果说，家中确实需要囤积些东西的话，或许可以囤积这五种东西。

二、可以囤积的东西

1、常备用药

首先可以在家中备上一些常用的发烧、流感或者其他呼吸道用的药。

这是因为，每到冬天，随着外界气候的变化，很多呼吸道或者流感到了高发期。

尤其是最近支原体感染人数较多的情况，家中常备些治疗感冒的药，可以有效的缓解身体不舒服的情况。

另外，如果家中老人或者小孩的话，像感冒药、发烧药、头疼药这些都是可以快速缓解症状的特效药，多备一些可以以备不时之需。

但是需要注意的是，这些药在囤积的时候需要注意药品的过期时间，避免囤积到一些快过期的药品。

2、各类水果

每到新年，吃惯了大鱼大肉，免不了吃些清淡的东西来解解腻。

这个时候，一些水果则成了人们口中最解腻般的存在了，不仅这些水果口感清甜，而且还能及时的补充人体所需维生素。

而且在这个季节，一些水果的存放时间也相对会便的更长一点，更有利于水果的囤积。

像一些苹果、金桔、柚子和梨等这种水果最好，特别是耐储存的水果，既解腻又解馋。

当然了，在囤积水果的时候，一定要仔细挑选。

尽量选择一些完好无损的水果，避免在存放的时候，水果出现腐烂变质的情况。

3、干果

作为过年期间，大家最喜欢的零食之一，干果绝对是可以排的上号的存在，像一些常见的腊梅、核桃、花生、水果干等，都是人们茶余饭后的必备零食。

这些干果最方便的一点就是容易存储，而且味道也非常的好吃，是家庭中招呼亲朋好友的必备的零食。

尤其是现在马上临近过年了，干果的价格也会越来越贵，因此大家可以在价格便宜的时候，多备些干果，以备不时之需。

最关键的是这些干果中含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪等。

在寒冷的冬天，可以有效的补充人体所需的能量。

但是需要注意的是，再好的干果吃的多了也会对人体造成一些如上火、消化不良等情况。

因此在食用的过程中要适量！

4、谷类

作为碳水化合物的主要提供者，谷类可以说是人体所需能量的主要来源了。

尤其是在寒冷的冬季，谷类可以为人体提供源源不断的能量，提供热量，帮助维持人体机能。

另外谷类产品中都含有大量的膳食纤维，有助于人体肠道消化。

而且不同的谷类中含有不同的营养成分，可以预防一些冬季常见疾病。

多样性的选择可以让人根据个人习惯进行合理搭配，来确保身体有足够的营养。

最关键的是，谷类的存放时间都比较的长，如果在合适的地方存放，一般可以存储三年之久。

而且现在谷类产品的价格也非常的稳定，有些不喜欢出门采购的可以多囤一些。

5、干菜

随着生活水平的提升，现在很多反季节蔬菜也都随之而出现。

这种蔬菜往往都具备同一个特性，那就是非常的“贵”。

但是相比于新鲜的蔬菜来说，或许干菜会更加的优质一点，首先就是在价格上相差深远。

其次就是在存放时间上来说的话，干菜的时间相比新鲜蔬菜的存放时间要长很多。

而且干菜是经过脱水处理的蔬菜，在新鲜程度上或许没有新鲜蔬菜的那么高，但干菜独有的口感，确是新鲜蔬菜无法媲美的。

这也使得干菜的受到了不少人的喜欢，尤其是在一些天气寒冷的地区，随便泡上一些干菜就可以做出一顿美食。

但是需要注意的一点，干菜的保存要选择在干燥通风的地方，如果放置在潮湿的地方，可能会影响干菜的口感，甚至还会出现发霉变质的情况。

其实，在我们日常生活中，难免要囤积些东西在家中。

虽然现在已经临近年尾，但是还是要根据家庭情况进行囤积，避免出现囤积过多吃不完的情况！

大家在囤积年货的时候，有什么心得，欢迎评论分享！

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