昨天,我发布了一个微头条,仅展示了一张焗禾虫的照片和简单的一句话:“焗禾虫,不可多得的美食”。
我的一些朋友看了后不满意,认为等于什么也没说。
都说“有图有真相”,但“真相”也要说明嘛!实际上,那张焗禾虫照片是我前几天在中山觅食时拍摄的。地点是在南朗镇崖口村的“崖口人家”餐厅。
关于珠三角地区颇受食客青睐的禾虫如何美味,我曾经写文章介绍过。有兴趣的朋友可以前往我的主页查看。
下面,我就来谈一谈禾虫的著名产地吧。其中产地之一就在中山市的南朗镇崖口村一带。
这个美丽的村庄位于中山市东南方向的珠江入海口处,与孙中山故居所在的翠亨村相邻,是一个具有特殊历史和文化背景的地方。
据史料记载,孙中山先生在1912年4月1日卸任中华民国临时大总统后,于4月18日从上海启程回粤省亲。他的回乡行程经过福建、广州,绕道香港、澳门,最后在5月27日抵达翠亨村。
在这个过程中,他曾经路过崖口村,并在那里停留了一段时间。
关于孙中山在崖口村停留的原因,据南开大学副研究员邹佩丛先生的考证,孙中山是为了探望他在崖口村的亲戚。
在孙中山先生的一生中,曾多次回故乡探亲,而崖口村也成为他探亲过程中的一个重要地点。
由于时间久远,我们无法确切知道孙中山先生在崖口村的停留时间有多长,也不知道当地的乡亲们是否举行了欢迎宴会来款待他,更不知道当地的特色美食焗禾虫是否摆上了桌。
据介绍,禾虫的上市时间为每年的4~5月和9~10月。那年中山先生回乡的时段,应该适逢禾虫的上市季节。
我们宁愿相信:孙中山先生对家乡的特色菜肴不能忘怀,也曾品尝过禾虫,且对此美食赞不绝口……
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页面更新:2024-03-14
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