花费千元只为一串烤鸡？上海这家日式烤串店是如何正大光明抢钱的

上海这座国际化大都市，一直走在全国潮流前线，衣食住行都能整活，令网友们大开眼界。

最近，它又因为一家日式烧烤店火上了热搜。

先看简介，非常唬人，据说是日本东京排第一名的传奇“烧鸟店”，人均要1700，要电话预定才能抢到位置。

这个名字是从日语直接翻译过来的，转换到咱们中文的语境里，其实就是“烤鸡店”的意思。

店内售卖的主打鸡的各种部位的烧烤，此外供应鸡汤素面、各类酒水等。

对此，不少网红博主纷纷从自己为数不多的文化知识里，尽可能多搜刮出各种溢美之词：

“上海的烧鸟水平，被这间才开业不久的新店带上了一个新高度！”

“连茶水都是免费的，可以说是诚意十足。”

拜托了，收你一千多的烧烤店，免个茶位费不是很正常的吗？毕竟大头人家都赚足了。

这就叫范伟被赵本山忽悠买了副拐，转过头还要真诚道一句“谢谢了”。

那么这家被网红们吹上天的“烧鸟店”，到底品相如何？

外焦里生的鸡肉串：

烤成焦炭，惨不忍睹，勉强能识别身份的西蓝花：

就是这样一串烧焦的蔬菜，身价居然高达30块人民币。

而对于这糟糕的卖相，大厨却有着自己独到的理解：

“这是特别设计的，为了让食客体验蔬菜特有的焦苦味，模拟山野菜的高级感。”

什么时候，烧焦的食物跟“高级感”挂上钩了？

众所周知，烧焦的食物是重度致癌物质，在烧烤界把烤糊的串卖给顾客是要砸牌子的，然而在这家高级日本“烧鸟店”里居然不但能卖出天价，还有人接盘，咽下去之后还能竖起大拇指，赞不绝口。

最重磅的，还要数一小块85元的烤地瓜。

据说，这份珍贵的烤地瓜，先要经历3个小时的高温炙烤，然后放进冰柜冷冻，最后再取出来解冻、复烤，抹上黄油和海盐。

对于这样一份烤地瓜，食客表示好吃到连皮都不肯放过的程度。

想想也是，85块钱的烤地瓜，光一层皮估计都要值二三十了。

看完这份账单，我只能感慨一句：

“有钱人的世界，是我等常人无法想象的变态”。

虽然烤鸡水平感人，但店内装13的仪式感还是满满的，这一定程度上给花了大钱的消费者心理安慰，让他们觉得自己的智商税不会太高。

当消费者步入餐厅之后，餐厅全线熄灯。

在黑得伸手不见五指的餐厅里，响起大厨一连串叽哩哇啦的家乡话，抑扬顿挫，富有感情，语气再重一点，能瞬间穿越各种抗日题材的影视剧。

也不知道那些费劲巴拉预约进去消费的中国人，心里是怎么想的。

“大佐”哇啦一句，一旁的翻译官就翻译一句，大意如下：

“大家知道，这个烧鸟之所以如此好吃的原因吗？”

“秘诀就在于，一个神秘的传说。”

“在日本，从前有座山，山上着火了，鸡都被烤熟了，古代的日本人发现，这个烤熟的鸡居然比生鸡更好吃。”

原来，全场熄灯不是为了省电，而是是为了还原所谓的日本人发现熟肉更好吃的历史啊。

不得不说，小日子是真的会玩啊。

但是人类首次发现使用火烤制食物，是在150万年前就有的事情了吧？

日本居然落后了这么久才知道？

接下来就是大厨情感炙热的表演环节了。

看这无比坚毅的眼神，不知道的还以为在对天皇宣誓效忠。

一旁配文则是“大厨徒手抓住滚烫的烤串”，看到这句的我不禁陷入沉思：

当初人类发明筷子勺子叉子这类工具的时候，难道忘了带上日本民族了吗？

再说了，虽然是大厨，他徒手抓捏过的食物，吃到嘴里真的不膈应吗？

而至于大厨的这位小学徒，表演水平更是青出于蓝。

根据前去消费的网友拍照显示，这位年轻的日本小伙，最擅长“右手指月”的经典造型，可能是想借助意念的力量，让火苗在食指上面诞生，然后烤熟眼前的食物。

也可能是他的食指跟手上的盐罐子气场不和，一旦碰在一起就会吵架，所以小哥不得不每次都用力挺起食指，尽量远离盐罐子。

从他紧闭的嘴巴、拧起来的眉毛可以看出，小哥实在是尽力了。

但是盐罐和烤串隔这么远，估计盐都撒地上了吧？

虽然你们收费很高，但也不能这么浪费营业额啊。

至于小哥的出品？

师傅的手艺已经是半生不熟，青黄不接的水平了，小哥烤出来的烤串，味道可想而知了。

综上，两位日本大厨，师徒二人的心思压根没在食物，而是集中在博人眼球的肢体动作表演上。

食客们与其说是去品尝美味的，倒不如是花了大价钱欣赏了一场行为艺术。

“全网好评的上海第一烧鸟就这？”

有前去体验的网友回来之后，第一时间发出灵魂拷问。

很明显，这才是最真实的点评，因为她没有收推广费。

“一品料理全部瞎做，食材乱搭，火候瞎来，导致松茸都很难吃。”

尤为可笑的是，花大价钱买来的烤串，要么是烤过头了，肉表面布满焦黑，要么是没烤熟，咬开里面迸一嘴的血水，外带满口腔的鸡腥味。

街边随便一家烧烤摊的水平都要比这位日本大师高吧？

大师真的不考虑去跟中国的烧烤师傅实习一段时间吗？

最基本的生熟，我们中国的大师傅还是有信心教会你的，不至于让顾客提心吊胆，食物到了自己手里，夹生的还是烤糊的，完全无法预料。

此外，烤里脊中间生的咬不烂，咖喱饭的咖喱也没有咖喱该有风香味，份量更是感人。

装烤串的盘子倒是挺好看。

最后，得到网友认可的只有一小块烤地瓜。

而这一小块烤地瓜，标价85元人民币，还是从冰柜里拿出来复炸的。

“越多博主称赞这家餐厅好吃只会越让我觉得：当探店博主没有门槛，只要底线够低。”

从“烧鸟店”出来，这位网友十分怨念地说了这句话。

对此，有网友不解地问：“为啥烤鸡肉改成烧鸟，名字改一下就能卖这么贵？”

除了“外来的和尚好念经”，专程从日本赶来中国赚钱的“大厨”之外，这里面出了最大力的，怕是人傻钱多的消费者了。

有人说，所谓的奢侈品，不过是富人对穷人的一场欺诈。

他们人为设置各种门槛，为商品赋予莫名其妙的价值，长久的广告轰炸，让普通人们不得不接受这样的洗脑：

只要我背上了名牌包包，就算是挤地铁也倍有面子。

然而在电视剧《三十而已》里，这样的理念被狠狠打脸。

出身小县城，职业是奢侈品店柜姐的王曼妮，在与富二代男友赴约的时候，即使画着精致妆容，穿着大牌裙子，依然被脚上那双几千块的名牌高跟鞋出卖了身价。

身为富人阶级，男人毫不客气地揭穿了她的真相：

真正的有钱人，是不会在羊皮鞋底贴底胶的。

“因为，穿坏了就丢了。”

但王曼妮不行，她不是有钱人，她只有这一双高定鞋子，帮自己应付可能出现的名利场面。

面对王曼妮的尴尬，富二代就像古罗马斗兽场的奴隶主一样，饶有兴味地围观欣赏。

在他们眼里，这些甘愿用一个月的工资，为奢侈品买单的普通人，简直愚蠢得可爱。

富人亲手编织了这场关于虚荣的童话，就等着爱慕虚荣的穷人们奋不顾身地钻进来。

这群可怜虫，以为买个名牌包包就是上流阶层了？

然后富人一边数着从穷人手里赚来的钱，一边轻蔑地嘲笑他们。

2015年，就在苹果手表IWatch发售后不久，王思聪就通过社交媒体平台发布了一条动态，大意是为他的爱犬戴上了上两块价值15万的iWatch，并且在微博上明晃晃地炫富：

“嘻嘻又有新的手表啦！本来我应该带四个的毕竟有四条大长腿，后来觉得实在太土豪了，最后决定带俩，真的不能再少了不然不符身份啊！“

这条微博下，是无数吃瓜网友的吐槽：

这个世界上的富人有两种，一种靠自己努力奋斗逆天改命，这种人从苦日子走来，有头脑有见识，不会上奢侈品谎言的当；

而另一部分人的暴富，靠的则是不择手段的剥削，见不得人的手段。

为了证明自己的成功，他们必须借助身外之物烘托自己的高贵和与众不同，于是各种世俗意义上被鼓吹的名牌、奢侈品和舶来品，就成了他们热衷吹捧的宝藏。

比如曾经在上海菜市场里用lv和古驰包装，被网红们买下拍完照就丢进垃圾桶的瓜果蔬菜：

比如这次开到上海市中心黄金地段，售价不菲却味道一般，连烤熟都成了问题的日本烧烤屋。

与其花将近两千块钱，去吃一个日本人烤的半生不熟的黑暗料理，倒不如走进街边的一家烧烤店、大排档，百元以内就能吃得开开心心。

看看这诱人的金黄色，实惠的价格，毕竟，这才是真正入味的人间烟火气。

END