无需揉面不脏手，这方子搅一搅就能成功！外酥里软糯叽叽

我掐指一算，今年我们做过牛奶麻薯、橙子麻薯、肉松麻薯......

但做这种外脆里糯的烤麻薯球，还真是第1次！

原材料和我们平时做的麻薯差别不大，固定的鸡蛋、牛奶和糯米粉是主角。

加上提味的砂糖、黑芝麻和一点点食用油，基本家家都能做！

做法上更是没有难度，就一个字儿，搅！

搅成这种细腻没有疙瘩的糊糊，再倒入纸托或者是模具里。设定好烤箱的温度时间，剩下的就是耐心等待了。

烤好的麻薯球一个个的都圆滚滚、胖乎乎的，满屋子都是芝麻香和奶香。

焦褐色的外皮稍微有点脆、有点酥，咬开里面又是糯叽叽的，双重的口感，只会让娃更上瘾！

- 烤麻薯 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

鸡蛋1个 / 牛奶30克 / 砂糖10克

糯米粉90克 / 黑芝麻15克 / 食用油10克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

和我们平时做过的零食甜点比起来，这个麻薯球真的就太简单了。第一步，碗里打入鸡蛋，倒入牛奶，加砂糖、食用油一块搅匀了。

02

倒入糯米粉和黑芝麻，如果你们家里有其他果干、坚果碎想要加进去也都可以，提味提香嘛。

03

搅好的糯米糊装入厚实的裱花袋，剪一个小口，挤入纸托或者是模具中。

04

这个方子，你用烤箱、空气炸锅都可以做。同样是180度，烤15分钟。但是要注意，因为各家烤箱、炸锅的温度会有些差别，所以最后烤的那几分钟，最后经常观察一下上色状态会更好。

05

烤好的麻薯球表面会出现一些龟裂纹，但看起来食欲感特别足。

外皮酥脆，内里软糯还有弹性，越嚼越香，没有孩子会不爱吃！