立秋后，这三种蔬菜要少买，家里有的也不建议吃，看完涨知识了

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立秋了，这立秋节气是一个非常重要的节点，它所在的时间段前面是热浪滔天的三伏天，后面是虎视眈眈的秋老虎，中午前后热的不亚于夏日，早晚温差又让我们的的确确的感受到了秋凉，这时候我们就需要在饮食方面调整一下自己家的饮食结构，多吃一些营养又开胃的食材，这也就是咱们俗话说的贴秋膘了。

除了大鱼大肉，其实在我们日常生活中还有很多蔬菜也是要注意的，这些蔬菜也是需要调整的，像夏天我们经常吃到的一些蔬菜，到秋天的时候就要换换口味了，接下来我来给您介绍三类不太适合秋天食用的蔬菜。

第一种，寒凉的蔬菜

苦瓜、丝瓜、冬瓜、白萝卜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、这些蔬菜都相对寒凉，炎炎夏日吃这些蔬菜没什么问题，而到了秋天再吃这些过于寒凉的蔬菜，就会让身体产生不适，同时也会加重手脚冰凉，以及早晚温差大的时候身体会觉得寒冷。

另外像冬瓜，白萝卜等蔬菜，还有助于清热利尿，我们都知道秋天天干物燥，不仅是会体现在口干鼻干同时皮肤也会出现干燥粗糙的情况，而这时候如果食用过多这类型的蔬菜，就会让我们的身体快速排出水分，从而更加干燥，而当身体缺少水分，再加上早晚温差大，就特别容易上火着凉，引发感冒。

所以在秋季夏天常吃的寒凉的蔬菜就要减少食用了，我们可以多吃一些。性温的蔬菜，比如说南瓜，红薯，山药等等。并且从菜肴的烹饪手法上也要稍等夏季我们大多数会选择凉拌，白灼，到了秋冬季节，可以尝试一些比较温暖的烹饪方式，比如说锅仔，素炒，清炖，这样加工的蔬菜不仅可以清淡好吃，不油腻，保留营养的同时，还可以让我们身体补充热量。

第二种，感光的蔬菜

莴笋，香莱，西兰花，马齿笕，芹菜、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、这些蔬菜都是感光类的蔬菜，进入秋天之后很多朋友都会发现。秋高气爽的天气，紫外线的程度一点都不亚于夏日，出门不仅要做好防晒，还要做好防风，秋天这个天气没有了夏日的雨水，感觉更加的干燥不适，所以在这个季节像一些感光类的蔬菜就要少吃，否则会更加容易让身体皮肤晒黑晒老化，同时我们也要注意出门涂防晒，回家涂修复，睡前再来上一杯温热的柠檬水，这样就可以让皮肤不会被晒黑啦。

第三种，辛辣的蔬菜

葱，蒜，姜，辣椒，洋葱，芥菜，芥末，韭菜，这些蔬菜都属于辛辣刺激性热易上火的蔬菜，秋天天气干燥，身体水分流失快，所以在蔬菜的选择上就要避免这些，不然食用过多之后，不仅无法为身体补充所需营养，还会让您因上火感到口干舌燥，咽喉肿痛，同时在烹饪方法上也要注意，秋天适合吃一些温暖的食物，但是切忌将食物烹饪的糖分过高或油分过大，这里面像一些拔丝，琉璃，糖醋，红烧，油炸的做法就要尽量避免，烹饪食材，以蒸煮炖炒为主，尽量保持食材原有的营养，并且要注意食材的丰富和多样性。

夏季我们喝水比较多，而且空气中水分比较多，吃一些辛辣的食物比较开胃，而到了秋季这样的食物就要尽量少吃了。

那我们说了这么多要少吃的食物，有什么食材是秋季应该多吃的呢？

秋季正是螃蟹最肥美的时候，海鲜类可以吃一些鱼虾螃蟹等。肉类的选择上可以适当的吃一些羊肉。蔬菜的选择上可以吃一些秋季盛产的蔬菜，比如说莲藕，茭白，大白菜。南瓜，山药，红薯等。水果可以挑选一些梨子，苹果，火龙果，猕猴桃，自古在中国的饮食文化中就有应季而食，不时不食的说法，食用应季的食物对身体更为有利。

秋季是一个季节性变化较大的时期，气温下降，可以适当增加热量摄入，选择温热的饮食，如煲汤、炖菜等，有助于保暖。早晚温差较大，需要注意保暖防寒。秋季气候干燥，人们往往更容易感到烦躁和情绪不稳定。可以选择适合自己的运动，如散步、瑜伽等，有助于舒缓压力，调节心情。同时还可以增强体质，增加心肺功能。秋季气温较低，人们可能容易忽视水分的摄入。尽量保持每天的水分摄入量，帮助维持身体的水平衡，同时有利于保持皮肤的水润。

好了，今天这关于秋季少吃的三种蔬菜就和您分享到这了，希望我的文章可以给您的生活带来一些帮助，喜欢我的文章别忘了，点赞收藏加个关注，感谢您的阅读，我们下期再见。