进入秋天,随着各地满大街的桂花朵朵盛开,“吃桂花”一事被很多人重新提上日程。
目前,除线下各门店陆续推出桂花甜点和桂味饮品外,在社交平台上,自制桂花蜜、桂花茶、桂花冻、桂花麻薯等桂味产品的“经验帖”更是数不胜数。
虽然桂花在我国有着悠久的入药史和食用史,但道路两旁以及公共绿地里的桂花,大家还是不要随意采摘,更不要直接食用。
据记者了解,入药及食品用的桂花和绿化用的桂花并非同一品种,且生长环境不同。生长在公园、绿地等公共环境中的桂花树多作景观树使用,养护时可能会喷洒农药,开的花也会吸附有杀虫剂、灰尘、汽车尾气等有害物质,因此并不适合食用和药用。
同时,在桂花树树叶背面及四周,很容易聚集洋辣子、蚊子等虫类,采摘时一不小心就会“中招”,轻则皮肤痛痒无比,重则需要入院治疗。新鲜桂花的花粉也会引起一些人过敏,每年因桂花过敏入院的人不在少数。
另外,除了危及个人安全,根据上海市绿化条例规定,使用采取敲打、摇晃等方式采摘桂花,也可能会造成绿化树木损伤,从法律上讲,已经涉嫌违法。如果情节严重,相关部门还会追究法律责任。
如果想自制桂味食物的朋友,可以在线下药店或者线上平台购买可食用干桂花,口感、香味同样不输新鲜桂花。
记者:王薇
编辑:邱彩红
校对:耿洁玉
审校:韦丽
页面更新:2024-03-07
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