一菜一吃三代，人走菜还在，号称全世界最硬的菜

你可以没吃过广西的螺蛳粉，但你一定要试试这个湖北最硬的菜“炒石头”，下酒又下饭，即便吃到最后，它也是占桌为王。

这个菜在湖北人们都叫它“嗦丢”据说把它做好吃了，比肉还好吃，又麻又辣，嗦完就就丢！

当时我一听这个菜，稍微有一点点被吓到了！

石头能吃吗？好奇心的驱使下，尝了一下，不仅很硬，也挺美味的！

准备食材：鹅卵石，大葱，小米椒，干辣椒段，蒜沫。

做法：

1 鹅卵石清洗干净。

2 锅中热油，加入小米椒，蒜沫，干辣椒段，倒入鹅卵石翻炒。

3 再加入一勺生抽，一勺蚝油，适量的盐和鸡精。

4 仔加入适量的清水焖煮。

5 最后加入适量的淀粉水，大火收汁，撒上葱花即可。

备注：

吃这道菜，千万不要咬，只能嗦，也不能吞哈

其实也挺美味的呢！就是有点费牙齿[狗头]

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