阿胶太贵,秋天锁定这三样!拌一拌,蒸一蒸,补足一整年阳气!

空调开到20 ,冰箱里冷气腾腾的西瓜、草莓、雪糕......

三伏天的脾胃,你可以把它当作柔弱的病人来对待的,再怎么小心都不为过。适当吃一点常温的是能生津消暑的。但是如果量太大了,太寒凉了,到了秋天,脾胃就会变得虚弱了。

尤其是进入秋天之后,各种瓜类和水果都要大幅度减少。

初秋最重要的是修复脾胃,吃什么好呢?

桂圆味甘,性温,有补心安神、养血壮阳的作用,夏天因阳虚怕冷时可适量多吃桂圆。

女性阳虚可以通过饮食上的调理,秋天可以适量吃一些健脾补气(增强脾脏功能,补充脾气)的食物,如山药、白扁豆、大枣等。气血充足,阳气自生,尽量避免进食生冷、寒凉食物损伤阳气。
山药红枣桂圆,是秋季补气血的佼佼者,用糯米粉调和,做成柔软的山药糕,色泽金黄,口感细腻柔软,秋天当早餐最是完美!

除了饮食之外,适当运动也很重要。
女性阳虚在平时每天应坚持运动一小时,比如散步、慢跑等,有助于促进血液流通,增强肾脏功能,可在一定程度上缓解阳气不足症状。

【桂圆红枣山药饼】

糯米粉200克 山药300克 红枣一碗 桂圆一碗

食材都准备好。

山药带皮洗干净,放入蒸锅。

桂圆和去核红枣用水洗一下,也放入蒸锅。

蒸30分钟。

桂圆和红枣变得水灵灵的,山药也熟透了,去皮备用。

红枣和桂圆稍微切碎。

山药放入盆中,用擀面杖捣成泥,加入处理好的红枣桂圆碎。

加入少许糯米粉,揉成干湿适当的面团。

随意揪出一小团,放在手心捏一下,手指的纹路就是好看的花纹。

摆入蒸锅,大火蒸熟就可以了。

稍微放凉,表面会微微凝结成一层皮,这样就不会粘连了,温热食用口感最好了。

小贴士:

红枣和桂圆清洗的时候稍微泡一下,蒸出来会更软和,如果想要更细腻点,也可以直接用擀面杖捣成泥然后再揉成面团,红枣也可以去皮哦,口感就更细腻了。

刚蒸好的时候表面很粘,稍微放凉,表面的水分微微收干就可以随意拿取了。

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页面更新:2024-03-12

标签:阳气   秋天   擀面杖   寒凉   蒸锅   阿胶   桂圆   脾胃   山药   红枣   口感

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