饮料一杯接一杯，小心骨头“变脆”

文/廖艳 北京中医药大学 教授

近年来，碳酸饮料已经成为许多人的日常饮品之一，有新闻报道说，长期喝碳酸饮料会导致骨质疏松，真的是这样吗？

引起骨质疏松的原因有哪些？

骨质疏松实际上是全身性的骨骼退化，表现为骨量减少、骨质降低，导致骨物理强度明显减弱，骨折风险性显著增高。导致骨质疏松的诱因有衰老，雌激素水平下降，营养失调（钙摄取不足、常吃高盐食物、嗜烟嗜酒），不良生活习惯（缺乏运动、少晒太阳），疾病（肾病、肝病、高血压病等），遗传等。

长期喝碳酸饮料

会增加患骨质疏松的概率吗？

骨质疏松的主要原因是体内钙元素不足。可乐类碳酸饮料含磷，从理论上来说，摄入过多磷会影响人体对钙元素的吸收，从而导致骨质疏松。在钙质摄入充分的情况下，适量饮用碳酸饮料，对身体的钙吸收并不会有太大影响。但如果长期钙摄入不足，大量饮用碳酸饮料，则可能会引起钙吸收障碍，逐渐发展为骨质疏松。

骨质疏松人群的饮食宜忌

骨骼像其他组织器官一样，需要营养物质的滋养。

因此，良好的营养是控制和预防骨质疏松的关键因素，矿物质钙和蛋白质都是骨骼的重要组成成分。骨质疏松患者要保证每日800 1200毫克的钙摄入量；选择优质的蛋白质和优质的脂肪来源，比如蛋类、植物蛋白和低脂乳制品等。

有研究表明，大豆中的大豆异黄酮可以有效降低患骨质疏松的风险。另外，饮食中过多的糖、盐，也会造成钙吸收障碍，增加钙的流失；酒精饮料也会加速骨质流失，并降低人体对钙的吸收能力。因此，骨质疏松患者要保持低糖、低盐饮食， 并限制酒精、咖啡因等的摄入。

来源：综合自《中医健康养生》杂志2023年8月刊