要想整个冬天不生病，入秋后多吃这5种食物

秋风渐起，走在路上偶尔会被掠过的风刺激到打一个寒颤。如果身体素质较差，难免会出现感冒咳嗽、肠胃不适等问题，此时就宜食用养胃润肺、增强抵抗力的食物。

中医讲：“秋收冬藏”，眼下正是养生进补的好时机，借助吃补来固本培元，强壮体魄。

中医还讲，“秋季吃五根，身体稳扎根”。那么，到底吃哪五根，能助力身体“稳扎根”呢？

山药

山药又称为薯蓣，是一种药食同源的食材，它补而不滞，不热不燥，无论男女老少、体健体弱，都可食用。

山药自古就是补气佳品，《神农本草经》记载山药：“味甘温，补虚羸，除寒热邪气，长肌肉，久服耳聪目明”。

因此对秋季抵抗力差，容易寒邪入体的人来说，适当多吃山药有补虚、增强抵抗力、滋补肺气的好处。

且现代研究认为，山药中所含的淀粉消化酶是萝卜的3倍，秋天多吃山药，能助消化防积食。

山药中不仅含有多种氨基酸，还含有维生素C、B1、B2及钾、铁、锌等多种维生素及矿物质，有助于增强人体免疫力。

莲藕

立秋之后，空气干燥，人容易烦躁。莲藕有开胃、清热、润燥、止渴、安神的功效。它含有丰富的维生素，可以帮助缓解疲劳，促进新陈代谢和消化。

还含有丰富的铁、钙等微量元素、植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补血益气作用，能增强人体免疫力。

《食疗本草》记载：“藕养血、补气、养神，久服轻身延年”。特别是秋季气候干燥，容易出现肺热咳嗽、皮肤干燥等问题，而莲藕清热润肺，是除秋燥的养生佳品。但是生吃和熟吃侧重的功效不同。

莲藕的吃法是“生熟皆宜”。生吃为果，味甘凉入肺；糯米蜜蒸，粉红透明，软糯湿润，是秋日佳肴；排骨炖汤，健脾开胃，营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

但注意，寒性体质者不宜食用。

白萝卜

《随息居饮食谱》记载萝卜“生者辛、甘、凉，润肺化痰，祛风涤热。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，已带浊，泽肥养血”。

萝卜生吃如凉拌或榨汁，能祛风热，清痰热，润肺燥，有助于预防秋日的温燥感冒见咽喉干痛、心烦口渴、舌红而干等症，或痰热咳嗽见痰黄、舌红苔黄腻等。

萝卜煮熟后寒凉之性减少，能和中补脾，下气消食，又性润而能生津液，冬天在进补之际搭配煮食点萝卜，是以通为补的一种间接进补方法，使得补而不滞，补而不燥，这个食疗搭配在民间很多菜肴也有所体现，如萝卜炖牛腩、萝卜烧羊肉等。

此外，萝卜的种子也是一味常用的中药，中医叫莱菔子，其性平，味辛、甘，归肺、脾、胃经，可以消食除胀、降气化痰，对饮食停滞、痰壅喘咳、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢等都有不错的治疗效果。

芋头

芋头入脾胃经，中医认为芋头在“补”的同时还有“泄”的作用。“补”能增进食欲、养胃补气；“泄”能化痰养肺、散结理气、润肠通便。

唐代孟诜的《食物本草》中就曾提到芋头能“疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”。由此可见，多吃芋头能增进食欲、促进消化、润肺止渴、消烦除燥。

茭白

茭白有蔬菜中的“水中参”之称。

且含有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、多种矿物质等营养成分，尤其是其中的钾含量丰富，能辅助调节高钠饮食引起的高血压。

而从中医的角度来看，茭白味甘性寒，具有解热毒、消燥除烦、生津止咳、利二便之效，特别适合在燥邪伤人的秋季食用。

但由于茭白性寒，脾虚、腹泻之人不宜多吃。

家常菜可以烹制清炒茭白芦笋，做法简单，这也是一道曾经出现在“国宴”上的菜。

芦笋本身也营养丰富，而其中含有的硒元素，是一种能抗氧化、抗恶性肿瘤的物质。因此，跟有“水中参”之称的茭白一起清炒，可谓是“强强联手”。

“食补胜于药补”。

我们无需刻意追求昂贵的保养品或复杂的保健法，只需顺应季节的变化，选择适合的食物，就能够帮助身体保持健康。

但“食补”要注意适度，否则会给肠胃造成过量的负担喔。