买酒不上当，认准纯粮固态发酵和国家地理标志

国家标准是由国务院批准，由国务院标准化行政主管部门（现为国家质量技术监督局）发布的标准。国家标准通常包括通用的、基础的、广泛的规则和要求，具有在一定范围内的适用性和普遍性。在留意香型的同时，还应当关注这两个标志。

1.纯粮固态发酵白酒标志

粮食酒

只有经过了处理、自然固态发酵、高温蒸馏、陈酿等过程的纯粮酒，才能带有这个标志。这是一种在2005年由国家倡导并推广的，酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。申请这个标志的酒企需要符合相关标准且具有一定规模，其对于白酒的生产要求比带有“固态法白酒生产标准”的要求更高。

拥有这个标志的酒企生产的白酒一定是纯粮酒，这是毋庸置疑的。如果一个酒企没有这个标志，那么消费者可能会对其生产工艺和质量安全产生疑虑。消费者可以向有关部门进行咨询，了解该酒企的生产工艺和标志的意义，以避免受到欺骗。由于传统名酒只有经过纯粮固态发酵等生产方式才能产生，而市场上采用新型生产工艺的白酒比例越来越高，因此采用标志牌的做法，可以帮助消费者明确区分纯粮白酒和非纯粮白酒。这不仅可以保护市场销售的传统名酒，同时也可以增加更多的科学内涵和质量安全措施。

比如玻汾

2.国家地理标志产品

国家地理标志产品是特定地域的产物，其质量、声誉等特性受自然与人文因素影响。经审核批准以地理名称命名，并受地域专利保护。自1999年实施地理标志产品保护制度以来，我国已对1170个产品实施了地理标志保护，平均提高经济效益20%以上。地理标志证明商标由具有检测和监督能力的组织控制，其他人使用在商品或服务上，以证明商品或服务的产地、原料、制造方法、质量、精确度或其他特定品质的商标。

PGI

GI

两者的主要区别在于，PGI主要关注的是产品的地理标志和声誉，而GI则更侧重于知识产权保护和促进经济发展。另外，PGI标志通常由国家质量检测检验检疫总局认证及管理保护，而GI标志则由国家工商总局进行认证和管理保护。

GB/T 18356-2007 地理标志产品 贵州茅台酒

GB/T 22211-2008 地理标志产品 五粮液酒

GB/T 19961-2005 地理标志产品 剑南春酒

茅五剑不用我多介绍了。

比如茅台的地理标

GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒

GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒

GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸州老窖特曲酒

GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒

GB/T 18624-2007 地理标志产品 水井坊酒

川酒依然强悍。

比如沱牌

GB/T 19327-2007 地理标志产品 古井贡酒

GB/T 19328-2007 地理标志产品 口子窖酒

GB/T 22046-2008 地理标志产品 洋河大曲酒

GB/T 21263-2007 地理标志产品 牛栏山二锅头酒

GB/T 19331-2007 地理标志产品 互助青稞酒

GB/T 19508-2007 地理标志产品 西凤酒

GB/T 22736-2008 地理标志产品 酒鬼酒

GB/T 21261-2007 地理标志产品 玉泉酒

GB/T 22735-2008 地理标志产品 景芝神酿酒

这些酒都有介绍过。

这就比浓香通用标准要求要高

GB/T 19329-2007 地理标志产品 道光廿五贡酒

没喝过

道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国唯一的液体文物。这种酒是1996年6月发现的。当时，锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时，偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年（公元1845年）穴藏贡酒4木酒海（装酒的容器），内藏原酒4吨左右，穴藏151年，经国家文物局鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒，实属“世界罕见，珍奇国宝”。专家为之取名为“道光廿五”，并以文物博函〔1998〕622号文件定为文物。

白酒的地方标准和行业标准要求各不相同且种类繁多，这里就不一一介绍了。

如果一款酒同时拥有纯粮固态发酵白酒标志和国家地理标志产品，那么恭喜您挑的一款好酒，您只用担心口袋的钱够不够，只用担心喝着习不习惯。