「萍安健康」“双节”假期，谨防病从口入

通讯员 傅轩 扬州发布记者 陆康洁

当中秋邂逅国庆，8天的假期里，无论是选择游山玩水还是居家休闲，市民都应警惕健康隐患问题。记者从扬大附院消化内科了解到，每逢佳节，消化系统疾病也会出现小高峰。扬州大学附属医院消化内科主任医师邓彬提醒，假期里要注意饮食卫生，安排好三餐时间，不要饥一顿饱一顿、冷一顿热一顿。

食物变质引发的问题是中秋国庆长假期间急诊最常遇到的问题之一。邓彬介绍，许多人觉得秋天天气凉爽，食物放几天不会坏，这就埋下了隐患。节日期间往往做菜较多，不少老人经常吃剩菜。食物极易发生变质，产生大量的细菌，如果烹饪消毒不彻底，就会使吃的人中毒。

“几乎每年的国庆长假、春节假期，都有很多胆道疾病的市民来就诊，暴饮暴食或不吃早饭，一查就是胆结石、胆囊炎之类的突发疾病。”此外，一些年轻人酷爱吃夜宵，胆结石这样的疾病更爱深夜找上门。 邓彬提醒，有胆道、胰腺等疾病史的人，忌大油大荤及海鲜；有糖尿病、高血压、脂肪肝、慢性胃炎、慢性肝病的人，要戒酒限酒。“此外，高血脂引起的急性胰腺炎患者越来越多，在过节期间尤为明显，与高脂肪、高蛋白食物过量有密切关联。急性胰腺炎起病急、进展快、并发症多、病死率高，大家一定要管住嘴。”他介绍，一旦出现腹痛、呕吐、乏力、腹泻等，不要自行乱吃药，要及时前往医院就诊。

在预防食物中毒上，必须停止食用可疑变质食品，不吃生的或加热不彻底的食品，剩余饭菜食用前要彻底加热，已经变质的食物不吃，防止食品生熟交叉污染。(扬州发布)