大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。秋天的天气十分干燥，很容易损伤到身体的五脏六腑，特别是我们的肺，秋天就是一个需要养肺润肺的季节，如果养肺不及时，身体就很容易受到病毒的入侵，影响身体的健康。“药补不如食补”，我们想要养肺润肺，可以在日常的一日三餐中，多吃一些对肺友好的食物，特别是一些应季的瓜果蔬菜，应季蔬菜很养人。秋天养肺就是“养命”，今天推荐八道适合秋天养肺的家常菜，滋阴润肺强免疫，大人和小孩都适合吃，一家人健健康康度过干燥的秋天。

一、雪梨海底椰无花果汤

准备食材：雪梨，海底椰，无花果，蜜枣。

做法步骤：

1、雪梨撒上食盐搓洗干净表面，洗净后去掉果核，再将雪梨切成小块。海底椰和无花果干清洗干净即可。

2、将雪梨、海底椰、无花果干、蜜枣全部放入炖锅中，放入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。炖煮好了之后，就可以出锅开吃了。

二、清炒莲藕

准备食材：莲藕，蒜片，葱花。

做法步骤：

1、莲藕削掉外皮，洗净后切成片。锅中水烧开，放入食盐和白醋，再将莲藕片放进去焯水煮至断生，然后捞起来过一遍凉水。

2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入莲藕片翻炒均匀，加入生抽、白醋、食盐调味，快速翻炒一分钟左右。

3、莲藕炒熟炒至入味，撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃。

三、清炒白萝卜

准备食材：白萝卜，小米辣，葱花，蒜末。

做法步骤：

1、白萝卜削掉外皮，清洗干净后切成片。准备好小米辣、葱花和蒜末。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入白萝卜翻炒一会儿，炒至白萝卜稍微变软。

3、再加入小米辣、生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，然后淋入一点清水，盖上盖子焖煮3分钟。

4、白萝卜煮熟之后，开大火翻炒收汁，撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃。

四、银耳红薯粥

准备食材：银耳，红薯，红枣，枸杞子，红糖。

做法步骤：

1、红薯去皮洗净后切成小块，红枣去核洗净备用，枸杞子洗净备用。银耳放入清水中，泡发后清洗干净，再剪碎。

2、将银耳、红薯、红枣放入锅中，加入适量的清水，开大火煮开后转中小火煮半个小时。

3、时间到，再将枸杞子和红糖放进去，再煮五分钟。煮熟之后就可以出锅开吃了。

五、油焖冬笋

准备食材：冬笋，蒜末，小米辣，葱花。

做法步骤：

1、冬笋剥掉外壳，清洗干净后切成薄片。锅中水烧开，放入食盐，再放入冬笋焯水煮五分钟，煮好之后捞起来放入冷水中浸泡一会儿，再捞起来沥干水分即可。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末、葱花和小米辣炒出香味，再放入冬笋翻炒一会儿，加入生抽、老抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀煮至入味。

3、再淋入一点清水，盖上盖子焖煮五分钟。煮熟之后打开盖子，开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。

六、山药玉米汤

准备食材：山药，玉米，胡萝卜。

做法步骤：

1、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块，玉米洗净后剁成小块。

2、起锅烧油，油热后放入胡萝卜翻炒一会儿，炒至变色后放入适量的清水，开大火煮开，再放入玉米和山药，盖上盖子煮十分钟。

3、煮好之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

七、口蘑番茄豆腐汤

准备食材：口蘑，番茄，玉子豆腐，葱花。

做法步骤：

1、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟后清洗干净，再切成片。番茄去皮，洗净后切成小块。玉子豆腐切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入口蘑翻炒均匀，口蘑炒软之后，加入适量的清水煮开。

3、水烧开后，放入玉子豆腐，盖上盖子煮五分钟左右。煮熟之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

八、清炒白菜

准备食材：白菜，蒜末，葱花。

做法步骤：

1、白菜清洗干净后切成小段，准备好葱花和蒜末。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒出香味，再放入白菜翻炒一会儿。

3、白菜炒软之后，加入适量的食盐和生抽调味，翻炒均匀炒至入味，白菜炒熟即可出锅开吃。