预制菜争霸赛安徽赛区活动即将举行，央视来淮拍摄

在安徽玛瑙泉餐饮服务有限公司，摄制组被“中国烹饪大师”、“寿州豆腐宴非遗传承人”张士宏的精妙技艺折服，一道道取义寿州典故的豆腐菜肴汇聚成锦绣宏图，呈现眼前既美轮美奂，又诱人垂涎。多年来，张士宏致力于寿州美食文化的研究和挖掘，将豆腐制作技艺与寿县历史文化完美融合，创作了“刘安点丹”“楚鼎生香”“楚风汉韵”“时苗留犊”“淝水之战”等脍炙人口的豆腐菜品，受到广大消费者青睐。