鲁川通新 产业同兴 齐鲁粮油·天府菜油·新疆粮油乌鲁木齐联合推介会将于10月11日举行

齐鲁网·闪电新闻10月10日讯 从泰山到天山，跨越五省万里相约，共聚粮企，共谋“粮”机。鲁川通新、产业同兴，齐鲁粮油·天府菜油·新疆粮油乌鲁木齐联合推介会暨2023鲁川新粮食产业发展合作洽谈会将于10月11日11:00在乌鲁木齐举办。

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粮油美食 再组CP

山东与新疆，位于祖国的东西两端，虽相隔万里，唯美食不可辜负。

馕，新疆群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是当地饮食文化中别具特色的食品之一。

大盘鸡，具有浓郁新疆风味的菜肴，以大盘子装满鲜香麻辣的鸡块而得名，是新疆的一大美食名片。

拉条子，新疆拌面的俗称，几乎是每个面馆必有的招牌菜，特别是过油肉拌面，不仅考验着厨师的高超技术，也对面、油提出了更高的要求。

从原料的维度看，好原料是好产品的基础。山东拥有上天恩赐的适宜的自然气候与得天独厚的地理环境，地处北纬34到38度的谷物种植黄金地带，是中国麦作文化的发源地，繁衍了齐鲁农耕文明，延续着自然好原料。

从技术维度看，技术是产业、产品的根本保障。“齐鲁粮油”的优质、安全、健康、营养来自强有力的技术保障；种植及加工核心技术、装备研发制造技术、新品种科研创新技术保证了山东省粮油产品种植、运输、仓储、加工的高效安全运转，保证了高品质粮油产品持续稳定地产出。

从产品维度看，“齐鲁粮油”好产品具备两强三高的特点：

两强——面粉筋道，口感好；食用油浓香，口味好；

三高——品质稳定在高水平，安全可靠性高，营养指标高。

山东与新疆以援疆工作为纽带，交流合作日益紧密。新疆农产品借助“大仓东移”走进齐鲁大地，给山东人的餐桌添糖加蜜。“齐鲁粮油”产品畅销天山南北，给新疆人民的幸福生活增味提香。

花生油看山东 菜籽油看四川

煎炒烹炸，想要制作一道色香味俱全的美食，离不开香喷喷的食用油。

提起花生油，就不得不提到山东。作为花生种植大省，山东生产了全国约三分之一的花生油，在消费者中有较高的认可度和口碑，“鲁字号”的名声已响彻全国。

种植广、企业多、规模大，山东花生油的好口碑之所以屹立不倒，离不开一批鲁企秉承粮油人的匠心精神，鲁花“5S物理压榨工艺”、金胜“7星初榨工艺”、品品好“56滤生产工艺”等，不断研发创新，持续守护广大国人的“中国胃”，也离不开“齐鲁粮油”金字招牌持续擦亮的引领作用。

2020年，《山东浓香花生油》《山东高油酸花生油》两项团体标准发布，突出了原料产地要求，明确了要采用压榨工艺，制定了更严苛的质量指标，其中溶剂残留量要求检测数值为0。两个标准均为山东首次制定，其中《山东高油酸花生油》系国内首次，而这只是“齐鲁粮油”公共品牌打造以来制定的九项团体标准中的两项。

火锅、川菜、担担面……说起美食，不得不提到的一个美食大省就是四川。

俗话说，一滴好油香十里，一家煮饭百家香。菜籽油，在四川人的厨房和川菜中都有不可替代的位置。

四川是全国13个粮食主产省之一、常年粮食产量3500万吨，也是粮食消费转化大省，全国最大的生猪、饲料和酿酒基地，年粮食消费量5300万吨，常年调入玉米、小麦等2000万吨以上。“天府菜油”被评为“中国粮油影响力十佳公共品牌”，“菜油看四川”已成为业内共识。

山东与四川同为粮食大省，“齐鲁粮油”与“天府菜油”同龄，五年来两位小伙伴互相借鉴、共同成长，都已经成为全国粮油行业的佼佼者。

三省同行 未来可期

鲁川两省携手走进新疆。这趟友谊之行，为兄弟省区深化粮食产销对接提供了巨大的合作机会。

齐鲁粮油、天府菜油、新疆粮油三个金字招牌，将会互相辉映，绽放更璀璨的光芒。

闪电新闻记者 尚士春 马捷 乌鲁木齐报道