为进一步加强本地农家菜技艺文化的保护、传承和弘扬,推动泖田美食文化推广,泖港镇举办2023年“泖田杯”乡厨家宴技能竞赛,欢迎泖港镇所有乡厨积极报名,以菜会友、展示自我!
2023年泖港镇“泖田杯”乡厨家宴技能竞赛
2、地点:港湾会所
3、参与对象:本次活动面向全镇所有餐饮行业员工,有健康证,年龄不超过60周岁。
4、奖项设置:拟设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。
2、报名方式:向所在基层工会报名或者直接联系镇总工会报名。
1、本次竞赛菜品以具有本镇特色的本土菜品为主,每名选手需独立完成1道特色菜肴的制作。
2、每组比赛时长为30分钟。
3、其他具体细则可详询镇总工会。联系人:吴老师,联系电话:57863026
选手自备物品:
1、参赛选手自备辅料、特殊调料和装饰用品
2、满足个人自我要求的砧板
3、厨房刀具和其他工具
4、用于装盆展示的器皿
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供稿:泖港镇分中心
编辑:韩佳怡
页面更新:2024-03-20
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