香港记事｜牛排好吃

文图/薛广牧

那是无聊的一天，我因此想去吃东西，就走到一家地下美食广场下面，想着吃点什么，拉面也好，鱼蛋也好，总之想吃点什么。

到楼下，我看到一个牌子，上面画着一块很大的牛排，又写着“开业8.5折！”就兴冲冲的走了进去。

走到店铺，一位厨师正在用铲子把牛肉装盘，另一位厨师在另一边，看着铁板上滋滋冒油的牛排，不一会儿夹起一块牛排，把还泛红的边缘放在铁板上烧。

“您好，我要一份标准套餐，八成熟。”

收银员点点头，打了一会儿字，不一会儿，给我的账单就出来了。

“需要等二十分钟，到时候请您拿着小票到等餐区去拿您的牛排。”

我拿着小票，坐到休息的位置，刷起手机。

过一会儿，我感觉我的牛排好了，就拿着小票，去拿我的那份牛排。

牛排分量很大，对得起他的价格，除此之外，牛排还有送的一盒薯条，一盘酸甜酱——我怀疑这个酸甜酱和麦当劳的是同款。

用刀子切开牛排，牛排里面没有筋连着，肉有点泛着粉红色，不沾酱，吃一口牛排，虽然难嚼，但不至于嚼不烂，咽下去，味道泛甜。吃点薯条——薯条准确地说是红薯条。

在我吃过的饭店中，这家店做的牛排算是不错的，唯一的问题是太远了那里——这也导致之后的日子，我去那家牛排店吃的日子越来越少。

壹点号广牧

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