蒜蓉鱿鱼天天吃都不腻，还有几道超级下饭的家常菜做法

爱吃鱿鱼的姐妹兄弟都来看！！！之前发过一道蒜蓉粉丝虾！！！好多姐妹交作业！大家都说好吃！！！！！这个做法还可以搭配其他海鲜！鱿鱼生蚝都ok！和大排档的味道差！装上锡纸碗可以直接下楼摆摊！

做法：

1：鱿鱼请摊主处理干净，然后拿回家划拉几刀，但不要划两面穿了哈！粉丝用冷水泡2-3分钟，泡软即可，不要泡太久

2：准备多一点蒜蓉，一点小米辣，2勺生抽，2勺蚝油，一点鸡粉和糖，然后淋上热油

3：粉丝铺底，淋一点酱汁在粉丝上，铺上鱿鱼后再把剩余的酱汁淋在鱿鱼上。为了有点汤汁可以再来一两勺水。

4：水开上锅蒸5分钟左右，然后撒上葱花，油不够的再来点热油，够的就不用了，然后淋上蒸鱼豉油就行 没试过这样做的姐妹千万要试试！真的打开新世界！天天吃都不会腻！！！搁哪都是招牌菜！长辈收割机！

茄子烧豆角

茄子最近给我做出花了！每种做法都好好吃哦！！！中午和晚上连着吃了两顿！！！

做法：

1：茄子和豆角切差不多长，然后茄子里加点盐，抓出水

2：锅里倒油，煎一下豆角，煎出虎皮泡泡后捞出，然后再倒入茄子煎到金黄后盛出

3：留一点点油炒香蒜蓉和干辣椒段，然后一股脑倒入豆角茄子和紫苏，翻炒一下加入酱汁

4：酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、小半勺老抽、一点点盐和糖和鸡粉，小半勺玉米淀粉，加点水

5：开大火翻拌匀，把酱汁收浓一点就好了！ 香香辣辣！专治没胃口！茄子咸香软烂！豆角怎么炒都好吃！唯一就是可以加多点酱汁！酱汁捞饭真的贼好绝！

茄卷儿

吃腻了炒茄条的就试试茄卷儿！有菜有肉！真的好下饭呀！！！晚饭这一个菜就够了！咸香浓郁！一口爆汁！我先开动了！！！！

做法： 1：茄子削成片，猪肉馅里加上图片上的调料，淋上热油

2：肉馅抹在茄子上，薄薄一层，然后卷起来。（茄子封口的地方尽量抹点肉馅润润）

3：小酥肉粉+一个鸡蛋+一点水和成糊，茄卷粘上糊后油热下锅炸，炸金黄酥脆，大概三五分钟后捞出，然后升高油温复炸一次就ok！ 趁酥脆可以直接吃了！！！剩下的裹上酱汁撒上葱花芝麻更入味！可以炫一大碗米饭！！！

芥末焖虾

今年发现芥末焖虾也超好吃！微微辣的感觉很上头！直接上壳都能嗦一轮！！

做法： 1：罗氏虾洗干净，斜剪掉头，剪掉脚再开个背，然后把水擦干（可以加一点生粉，后续更挂汁，也可以不加） 2：一勺生抽+半勺蚝油+一两包寿司芥末+扭点黑胡椒粉+一点鸡粉和糖，加一点点玉米淀粉+水搅拌匀 3：油热下锅煎虾，煎熟后加蒜末，翻炒一下就可以倒入酱汁，酱汁收浓撒葱花辣椒就可以出锅了！ 重口一点的可以再在出锅前淋一点蒸鱼豉油！试试这个做法！眼前一亮 ！！！

潮汕砂锅粥

一到深夜就想来碗潮汕砂锅粥！！！今天自己做了一大锅，鲜甜浓郁料还足！比我之前叫的外卖还好吃！一边喝一边超级开心的！！！！

做法： 1：米、干香菇、瑶柱泡水，然后香菇切片、瑶柱可以捏碎一些，虾剪掉头和jio，（有空可以把中间的肉剪开），螃蟹和鲍鱼都可以让摊主处理好 2：油热先下虾头，炒出虾油后放入姜丝，翻炒一下后倒开水，水重新开后捞出虾头 3：倒入泡好的米，倒入香菇片和瑶柱、然后下大半勺花生酱，中小火煮25分钟 4：期间要记得时不时搅动一下防止粘锅，然后加一点盐和白胡椒粉调味就行 5：最后下海鲜，多煮两三分钟，喜欢姜丝的现在可以再放一些，再淋一圈香油，撒葱花香菜就可以出锅咯！ 呜呜呜我觉得超好吃！鲜甜鲜甜的！要是谁大晚上给我煮我真的会离不开！！！不输外卖！！