哈尔滨道外必吃的老店，大家都去过几个

哈尔滨是黑龙江的省会城市，因其独特的地理位置，导致气温环境非常的低，所以也被称之为“冰城”，有着“东方莫斯科”的美誉，许多人去哈尔滨都会去看冰雕、滑雪。随着旅游的展开，哈尔滨的美食也走进更多人的视野，今天为大家带来哈尔滨道外必吃的几个餐馆，一起来看看吧。

六合顺

六合顺第一代创始人李春珩作为第一代闯关东的山东人，把鲁菜的手艺也带到了哈尔滨。经历四代人的传承，如今的六合顺以是“龙江老字号”和“省级非物质文化遗产”的老店。店里三绝回头、散丹、南煎丸子是老餮们必点的菜肴。

回头是清真小吃，最早源自天津。其颜色金光，外皮微焦，不掺牛油不挂蜡，香淳味美深受广大食客喜爱。

六顺合创新的熏炒散丹，这道菜先熏后炒，工序繁杂，口味浓郁。是六顺合独门秘技。

南煎丸子用的是牛肉里脊肉，紧实弹牙，尤其牛肉馅和鸡蛋的比例，保证了其美妙的口感。丸子两面煎至金黄后勾上薄薄的芡汁，一口咬下口感丰富肉香浓郁，使人久久不能忘怀。

当然除了这三道招牌菜以外，还有大家熟悉的熘胸口、东坡羊肉、酥黄菜、六合菜卷这样的传统美食。

张飞扒肉

说到扒肉，就不能不提张飞扒肉。老哈尔滨人几乎都知道，1979年开业至今，几乎所有人都会用一句“肥而不腻”来形容张飞扒肉的成功。能做到入口即化，这可是几十年磨出来的真功夫。

除了特色扒肉外，家常小炒、苏伯汤、肘子都是下饭神器。苏伯汤泡上米饭，一口扒肉下去，马上配着酸酸的米饭，肉香加上适当的番茄酸，解腻的同时也悄悄地打开了味蕾。

老街砂锅居

说到哈尔滨的美食砂锅永远会占的一席之地。老街砂锅是哈尔滨非常有名的一家砂锅店，在1937年出现在小街道中，一下子就俘获了食客们的心，几十年来，老街砂锅居都在将这个味道传承下去，为中华老字号这个目标而前进，每天都有很多人去排队，就为了吃上这口地道的美食。

最早的老街砂锅居出名的还不是砂锅，而是东北人也趋之若鹜的另一类美食，熏酱。随着食客越来越多，李氏够人大胆创新，取长补短，研究了现在人人喜欢的砂锅。无论是酸菜脊骨、菠菜丸子还是经典的白肉锅，老街都用自己的耐心延续着独特的味道。

范记永饺子馆

有句老话叫站着不如倒着，好吃不如饺子。饺子在北方有着举足轻重的地位，无论什么喜庆的节日大多时都可以和饺子联系起来。在道外，就有这么一家把饺子研究透的老板，历经百年考验依然不忘初心。

在范记永，总有两样东西是必点的。一个是饺子，另一个就是熏酱。凉菜也可以自己随意搭配，吃起来特别爽口。饺子馅有很多种，当然鲅鱼和特色三鲜点的人永远是最多的。一口饺子一口熏酱，时不时再来一口凉菜清口别提多惬意了！

哈尔滨的美食多到数不过来，道外更是其中宝藏小店最多的一个区，下期继续盘点藏在道外区的美食餐馆。