来北京旅游，在天安门附近吃一碗炸酱面要多钱？这价你能接受吗？

“天安门”坐落在北京市的中心，故宫的南端，天安门取“受命于天，安邦治国”之意，雄伟壮丽的天安门城楼，每年吸引着全国各地的游客前来，节假日期间人流量更大。

天安门附近，前门大街上，寸土寸金的地方，有大大小小好几家老北京的特色小吃，糖葫芦、烤鸭、锅贴、涮羊肉、豆汁、炸酱面。

尤其是老北京炸酱面，作为北京的特色小吃，炸酱面有极高的地位，仅次于烤鸭，炸酱面被誉为“中国十大面条”之一，酱香浓郁，清新爽口，劲道美味。

来北京旅游，在天安门附近吃一碗炸酱面要多钱？这价你能接受吗？

炸酱面在北京遍地开花，更有多家老字号，海碗居、炸酱面大王、顺心斋等，今天要说的是这家前门大街的：“方砖厂69号炸酱面”。

才11点左右， 这家炸酱面门口，就开始排起了长队，有本地人，也有外地人，快的半个小时左右，慢的要一个小时。

很多人要说了，排队的东西，我从来不吃，吃个饭还要排队，关于排队，真的是各凭喜好，为了能吃到一碗正宗地道的老北京炸酱面，排一会儿队也值了。

要知道在队伍中，还是外地人多，大家每年能来天安门游玩的机会并不多。

“来了，您呐”，一口地道老北京腔，听着就是舒服，在服务员招呼下，先找到座位坐下，拿起菜单一看，发现炸酱面也有档次选择。

“爸爸的炸酱面”32元，“爷爷的炸酱面”25元，“我们的炸酱面”38元

这价格相对来说，还算可以吧，毕竟地段和位置在这摆着呢，寸土寸金，房租不便宜。

炸酱面价格之间的区别，和口感有直接的关系，它的差别就在于炸酱，一种是用肥肉，一种是用肥瘦相间的肉丁，除此之外，还有蔬菜码，贵的配菜会多一些。

两个人点了两碗“爷爷的炸酱面”，再点一些小菜啥的，什么杏仁豆腐18元、酸梅汤12元、乾隆白菜18元之类的，花费100元足够了，当然，如果你要吃北京烤鸭，那就另当别论，一只烤鸭就要两三百元。

炸酱面的味道很正宗，酱料十足，鲜香美味，面不够可以加，菜码可以免费加，面汤随便喝，需要自取，服务宗旨是：管到饱，可以无限免费续面。

一碗面的分量刚刚好，店家也是怕你浪费，如果真不够的话，那就打个招呼，服务员会很快安排续面，坐那等着就行了。

吃老北京炸酱面有讲究，要先把炸酱料倒在面条中，用筷子上下翻拌，越匀越好，最后再把菜码倒进来，随便挑两下，就可以吃了。

菜码主要起到了解腻、清口的作用，一般有萝卜丝、黄瓜丝、葱花、黄豆等，价格越贵，菜码越丰富。

每张桌子上，都有一罐腊八蒜，可以免费吃，随便吃，腊八蒜和炸酱面是绝配，很多人受不了那个味道，不敢下筷子，那可就真可惜了。

店里腌的腊八蒜和家常味道不同，特别的脆爽，颜色翠绿，口味偏酸、微辣，腊八蒜起到了开胃解腻的作用，怕有味道的话，可以嚼几片口香糖。

北京人喜欢吃面，有切面、坤面、捞面和炸酱面，最讲究的是冬天吃“锅挑儿”热面，老北京人把热乎滚烫的面条捞出来，浇上菜码炸酱，直接开吃。

夏天则讲究吃过水凉面，根据时令的不同，再搭配一些新鲜的菜码，水萝卜、青菜、黄瓜、豆芽、香椿芽等等，再来上一碟炸酱，那真是盖了帽了，我的baby。