天越热越馋这5道菜，简单易做，解馋开胃又营养，适合一家老小

导语：天越热越馋这5道菜，简单易做，解馋开胃又营养，适合一家老小

三伏天吃啥？我们经常为此发愁，精心做道菜太费事，随便做道菜又不合口，太难办了。我来给大家分享几道家常菜，可以照着做，又轻松又吃得好。

天越热越馋这5道菜，简单易做，解馋开胃又营养，适合一家老小！快来看看吧，感兴趣的话照着做。

一、番茄炒肉

做法：

番茄清洗干净，切成小块，选择成熟度高的番茄，甜味高一点炒菜更好吃。

猪里脊冲洗干净，切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟入味。

锅内加油，烧热后倒入肉片，快速滑炒，炒到变色并熟透盛出。

留底油放入葱花爆锅，再放入番茄翻炒，炒到微软，再加一勺番茄沙司、盐翻炒均匀。

最后倒入肉片翻炒均匀，再撒上葱花就可以出锅了，酸甜开胃非常好吃，就连汤汁拌面都很香，快做出来尝尝。

二、老干妈蒸鸡翅

做法：

鸡翅清洗干净，再两面切上两刀。蒜末、姜丝、葱花准备好。

鸡翅放进锅内，加入适量清水，再放入一勺料酒和适量姜丝，大火煮几分钟，变色后捞出，用温水清洗干净，沥干水分。

鸡翅放进碗中待用。空碗中放入白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽搅拌均匀，倒进鸡翅中，再加适量老干妈辣椒酱搅拌均匀。

将鸡翅放进盘内摆好，再将碗里的料汁倒进去，入锅蒸十五分钟，蒸好后撒些葱花，就可以食用了，香辣解馋。

三、肉末土豆蒸蛋

做法：

猪肉冲洗干净，剁成肉末，再加入葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀。

土豆去皮洗净，切成小丁，倒进肉馅中搅拌均匀，再加入少许香油搅拌均匀。

然后将肉末土豆装进干净的盘子或者碗中，整理时不要按压，松松的为好。

接着给肉末土豆表面打一两个鸡蛋，再放进蒸锅内，蒸十五分钟，至馅料熟透。

等蒸好后，撒上少许葱花，就可以食用了。想要口味重一些，可以加点生抽、辣椒油增味儿。这道菜大人孩子都能吃，鲜嫩可口，越吃越香，你也快尝尝。

四、山药炒肉粒

做法：

山药去皮洗净，切成小丁，放进碗中，加入清水浸泡，避免氧化变色。胡萝卜丁、豌豆米准备好。

猪瘦肉冲洗干净，切成小粒，再加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加水，煮开后放入山药、胡萝卜、豌豆，煮两分钟。煮好后捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入肉粒翻炒，炒到变色盛出。

留底油放入山药、胡萝卜、豌豆翻炒，炒到食材熟透，再加入少许生抽翻炒均匀。

最后倒入肉丁翻炒均匀，再加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。这道菜拌饭很香，我家孩子特别喜欢吃，每次有这道菜，饭吃得特别快。

五、黄瓜拌鸡肉

做法：

鸡胸肉冲洗干净放进锅内，倒入适量清水，放入姜片、料酒，大火煮十五分钟，至鸡肉熟透。

煮好后捞出，放晾撕成细丝。黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝。香菜洗净，切成小段。蒜末准备好。

空碗中放入盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、辣椒油、熟白芝麻、香油搅拌均匀，调好料汁。

鸡肉、黄瓜、胡萝卜、香菜放在一起，再倒入料汁搅拌均匀，这道菜就做好了，酸辣开胃，特别适合三伏天。

以上五道家常菜好做好吃，快动手制作吧，再也不怕没胃口。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。