览酿醋历史 闻醋香扑鼻 第八届著名作家看山西太原行走进东湖醋园

“接下来，我会通过《山西寻宝记》这本书，把山西的醋文化传播到全国各地。”

7月22日，第八届著名作家看山西太原行采风活动走进东湖醋园，在参观了醋园，并了解了老陈醋制作的工艺及相关历史后，百万畅销书青年作家任诗元表示。

任诗元祖籍山西，后迁居上海。其代表作《大中华寻宝记系列神兽发电站》《大中华寻宝记系列神兽小剧场》凭借天马行空的想象、幽默爆笑的情节、脑洞大开的反转以及科学严谨的态度，获得千万粉丝的追捧与喜爱，曾多次位列开卷新书排行榜第一名。

据任诗元透露，目前，她和团队成员正在创作《山西寻宝记》，这次回老家参加采风活动，给了她很多启发和灵感，她会把采风过程中所看所想所悟到的一些事情写进书中，而《山西寻宝记》本就是一部寓教于乐的科普文化书。

东湖醋园，是国家4A级旅游景区，由被誉为“中国酿醋第一坊”的山西省著名老字号“美和居”醋坊逐步演变而来，酿醋历史逾600年之久，是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。

醋园的陈列堂和醋疗园分别收集了西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和逾700个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记、图片照片写真、产品实物陈列等形式，充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。

进入古色古香的“美和居”醋坊，老醋芳香、扑鼻沁心，作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的制作工艺和步骤一览无余。（文：林宇 杨亮 图：何光晖）

来源：港商晋行时