这5道菜堪称米饭杀手，端上桌回回光盘，每天换着吃，不怕没胃口

导语：这5道菜堪称米饭杀手，端上桌回回光盘，每天换着吃，不怕没胃口

夏天气温高，容易让人没胃口，我们要在饮食上多调整，别吃得太随便，甚至是不吃，这样做对身体不好。给大家分享几道特别好吃的家常菜，解馋下饭，天天做吃不腻。

这5道菜堪称米饭杀手，端上桌回回光盘，每天换着吃，不怕没胃口！快来看看吧，感兴趣的话照着做。

一、青椒炒鸡丁

做法：

鸡胸肉冲洗干净，切成小块。切好后加入料酒、盐、白糖、花椒粉、生抽、蚝油、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

洋葱去掉两端和外皮，冲洗干净，切成小块。青椒洗净，切成小块。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。蒜片、姜丝、葱末准备好。

锅内加油，烧热后倒入鸡肉翻炒，炒到变色，再倒入葱姜蒜炒出香味。

接着加入少量热水，盖上盖子煮五分钟。煮到汤汁变少后，倒入各种蔬菜翻炒，差不多断生了，加盐翻炒，这道菜就做好了。

二、糖醋炒鸡蛋

做法：

洋葱收拾干净，切成细丝。鸡蛋打进碗中，加料酒、盐搅拌均匀。淀粉水准备好。葱花准备好。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。

重新加油烧热，倒入洋葱丝翻炒，炒出香味，再倒入鸡蛋翻炒均匀。

接着加入生抽、老抽、香醋、白糖、清水翻炒均匀，再倒入淀粉水翻炒到浓稠。

出锅后，撒上葱花和熟白芝麻点缀，就可以食用了，超级下饭，一会儿菜和饭都没了。

三、四季豆炒肉丝

做法：

猪瘦肉冲洗干净，切成细丝，加入生抽、淀粉、清水不断抓拌，变的有粘性后，加入一勺油搅拌均匀，腌制十分钟。

四季豆收拾干净，斜刀切成细丝。姜蒜去皮洗净，切成末状。爱吃辣的话，切点红椒丝。

锅内加油，烧热后倒入肉丝滑炒，炒到变色盛出。留底油放入姜蒜爆锅，再倒入四季豆翻炒。

炒到熟透，加入少许盐翻炒入味，再倒入肉丝翻炒均匀。

最后加入生抽、鸡精快炒几下，这道菜就做好了。每到夏天，我家最爱吃这道菜，百吃不厌，大人孩子都喜欢，你也试试。

四、肉末豆腐

做法：

猪肉冲洗干净，剁成肉末，建议用五花肉。豆腐冲洗一下，切成小块。小葱洗净，切成葱花。

锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，快速炒散并炒到发白，再倒入蒜末炒出香味。

然后加入盐、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀，再倒入适量清水，放入豆腐块，轻轻推动几下。

接着盖上盖子焖煮两分钟，再倒入少许淀粉水勾芡，变浓稠后，就可以关火了。

盛出后撒些葱花点缀，这道菜就做好了，简简单单却十分下饭，每次都要多吃一碗饭，太好吃了，每胃口就吃这道菜。

五、咖喱牛肉

做法：

牛肉冲洗一下，切成小块，放进水中浸泡半个小时。浸泡后换水清洗两遍，再冷水入锅焯水，撇掉浮沫，捞出牛肉块。

另起锅加油，烧热后放入葱白、姜片爆香，再倒入牛肉翻炒两分钟。

接着加入适量热水，盖上盖子小火炖煮四五十分钟，至牛肉熟透。

炖好后，倒入土豆块、胡萝卜块翻炒均匀，再继续炖到蔬菜熟。

最后倒入洋葱翻炒，炒出香味，再放入咖喱块，翻炒到化开，并粘稠的状态，就可以关火出锅了。

以上五道菜都是下饭好菜，堪称米饭杀手，回回吃光盘，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。