“喉咙有痰”最怕它，2元1斤，利水消痰、补气健胃，身体棒气色好

大家好，我是大厨。很多人经常感觉喉咙有痰，干燥或灼热，或者感觉有异物，出现这种情况，可能是慢性咽炎，特别是爱吃甜的、咸的人，喝汤之后更加明显。

这个时候建议大家吃它，“喉咙有痰”最怕它，2元1斤，利水消痰、补气健胃，身体有劲气色好，如果想让自己过得舒坦一点，可以试试这两种食谱。

第一种：胡萝卜

推荐食谱：胡萝卜炒肉

大家好，我是大厨，每天用简单的食材分享好吃的家常菜做法。咱们今天来分享一道非常开胃又下饭的胡萝卜炒肉的做法。

1、首先准备一根去皮洗净的胡萝卜，先把它切成斜对，然后再把它切成大约一个硬币厚度的菱形片包包片不用太薄，这样吃起来比较有嚼劲。

2、准备适量洗净的青尖椒，直接把它切成小段，把红尖椒切成小段，搭配一下颜色。切好后装入盘中备用。接下来准备适量煮熟的五花肉，把它切成均匀的薄片。切好后先装入盘中备用。

3、准备适量的蒜片，生姜片和葱段。接下来，把锅烧热后，加入适量的油，把锅的四周尽量润透。油热后，把准备好的五花肉片先倒入锅中进行煸炒，再炒至五肉片的过程中稍微多煸炒一下，充分的煸出油脂。

4、肉片炒至到表皮卷曲透亮的状态，加入少许的老抽略微上色，加入适量的豆瓣酱，再加入一把的干豆豉，加入少许的料酒去腥，然后把肉片先在锅中充分的炒香，炒至均匀上色的状态，这个时候再把葱段、生姜和蒜片添加到锅中并炒增香。

5、它们充分的炒出香味后，再把切好的胡萝卜片先添加到里面。胡萝卜不太容易成熟，稍微把它在锅中多煸炒一下，这样可以更加充分的激发出它的营养和鲜香的味道。

6、把胡萝卜在锅中炒至到微微柔软的状态，这个时候再把准备好的青椒块添加到里面，然后用大火快速的将锅中的食材翻炒均匀，把青椒在锅中炒制到表皮翠绿的状态。

7、用手再加入少许的盐和鸡精进行调味，调味后把锅中的食材充分的翻炒均匀，炒制到青椒断生的状态就可以出锅装盘了。

8、这样一道非常鲜香开胃又下饭的胡萝卜回锅肉我们就做好了，非常的好吃，香辣过瘾又解馋，而且下酒又下饭，喜欢的朋友们的赶紧试一下吧。

第二种：冬瓜

推荐食谱：冬瓜汤

1、大家好，我是大厨，咱们今天来分享清爽又解腻的冬瓜汤做法。首先把冬瓜去皮洗净，然后从中心一分为四，再把冬瓜中心比较软的瓤给它去除掉。接下来把冬瓜改刀切成大小均匀的小块，这一步也可以切成冬瓜片来制作。切好的冬瓜块先装入盘中备用。

2、碗中打入一颗鸡蛋，筷子把鸡蛋搅成均匀的鸡蛋液，蛋液要搅，直到筷子挑起来没有凝固的蛋清就可以了。

3、下来把洗净的小香葱葱白的部分切成小段，再把葱叶的部分切成小葱花，切好后分别装入盘中备用。这里还准备了适量的虾皮，增鲜提香。

4、接下来在锅中加入少许的油，不需要太多，热后把葱白的部位倒入锅中进行煸炒，把它略微炒香，再下入准备好的虾皮，中小火把虾皮在锅中稍微煸炒出香味，这样做出来的冬瓜汤颜色就会浓白。

5、炒香后，在锅中加入适量的开水，然后再把准备好的冬瓜块添加到里面。把锅中的汤汁烧开后开始调味，加入适量的盐和鸡精提鲜，再加入适量的胡椒粉，调味后盖上盖子中火煮至八分钟。

6、冬瓜煮至到透明柔软的状态，这个时候锅中的汤汁也非常的浓白，然后关至小火，把鸡蛋液淋入到里面，把鸡蛋在锅中用余温浸熟，这样它的口感更加的嫩滑入味。

7、出锅前再滴入几滴的香油增香，最后加入适量的葱花或者是香菜提香，这样一道清淡营养又解腻的冬瓜汤我们就做好了。喜欢的朋友们赶紧试一下吧。

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